儿子生日想给他做五彩面条，儿子说老年人过生日才吃面条，他要吃米饭，当然扁扁饺子也可以，再三笑话我包的饺子站不起来，我说人家就是那种包法，他过生日吃这种饺子也可以，不然就吃米饭。昨天才包的饺子还是做米饭，于早今天清早就起来给儿子做了排骨米饭，远处马路上昏暗的路灯下如期而至的大雪看到了做母亲的辛苦。

做了一盘糖醋排骨，酸酸甜甜的味道是儿子最爱，用排骨汤炖了锅白菜、蘑菇、粉丝，汤汤水水吃米饭很合适。儿子非常喜欢给他做的早餐，吃得很开心，还悄悄夹了两块排骨给我，说：妈妈应该吃得好一点。

糖醋排骨饭

糖醋排骨

主料：猪小排 550克

配料：味极鲜酱油约150克、大料1粒、花椒1小枝、白果6个，白糖30克，水适量。油菜3棵.

做法：油菜焯水控干摆盘。猪小排剁成寸把长，用开水焯一下，洗净后用高度白酒三二滴（料酒一勺也可以），酱油30克煨15分钟，放两倍清水，加大料、花椒、白果炖45分钟。捞出排骨，排骨汤待用。另起锅加120克味极鲜酱油，150克水，30克醋，白糖调成糖醋汁，倒入排骨大火烧开，边烧边翻，待汤汁将尽时停火，捞出码盘。

排骨汤炖菜

这道菜没有什么技术含量，喜欢的菜尽管加进去煮，排骨汤已经入味，不必加盐。

当天的雪