南瓜真是好东东，经济又实惠。去年在博客上写了《南瓜传奇》，今年在女人街很多朋友开“南瓜大会”，讨论南瓜怎么做着吃更好吃，更有甚者，小S说她妈妈家种了一个大南瓜，太大了以至于不敢切开吃，怕吃不了坏掉，于是建议开“分南瓜大会”，要南瓜者“参加”会议，说笑之间小S下了班就忙着各家各户送南瓜，昨天晚上跑到我家，小小S嚷着要上楼来送，我在家等着，儿子听到了一溜烟跑下楼去迎接，孩子他爸也下去凑热闹。我正在厨房忙着，儿子抱回一大“咕噜”南瓜，跟车轮胎似的，外包袋上还用绿色笔写着我的名字。一会孩子爸也上来了，小S和小小S不见踪影，孩子爸说S先生嫌外车塞车太厉害，不让上来了，想让他们上来吃饭，人家都吃过了。美滋滋地看着那南瓜，肯定是又面又甜，心里就盘算着怎么做它。

今天早晨切下巴掌大的一块南瓜擦成丝筛点面粉打个鸡蛋倒点牛奶，摊吧摊吧做了饼吃。没想到那饼那么好吃！绝对原生态的味道，摊出第一张我就尝了尝，摊第二张的时候第一张让我吃下大半。忽然想起昨天胖丁妈妈羞答答地告诉我她蒸了南瓜想做馒头来着，居然尝一尝再尝一尝，把蒸好的南瓜都尝没了！当时我还想：南瓜有那么好吃么？！现在看来，不知道南瓜好吃的人是因为没遇到好南瓜！感谢小S、老S、小小S以及S先生，感谢新浪感谢女人街，让俺吃到这么好吃的南瓜丝软饼！

南瓜丝软饼

用料：南瓜、鸡蛋、牛奶、面粉，一匙糖（不加也行）

做法见图