自己有了一个小家的时候，总想着这回我的餐桌我做主，我想吃什么就做什么，不想吃的东西看也不看它。事实却不是如此，两人世界的时候去接济他的口味，三个人的时候两个大人得照顾孩子的胃口，以前他喜欢咸、鲜、辣的东西，自从有了孩子，不知不觉中都“戒了”，餐桌上的菜变得清淡、易消化，有营养，一切为了孩子。

孩子慢慢长大，也有了自己的思想，某天回家，正在沙发上看电视的儿子跳起来说：“妈妈，今天做鸡翅吧，我想吃鸡翅了！”我说鸡翅得化冻，很麻烦，吃饭就晚了。儿子指着水池说：“你看，我已经拿出来化好了，不过没找到鸡翅中，只找到鸡翅根。”水池里一个大盆，泡了一盆鸡翅根，一问儿子果然是一袋两斤多的鸡翅根全放进去了。我说吃不了这么多，儿子说：没关系，做好了放冰箱他可以慢慢吃。而且做出无限向往的样子，舔着小舌头说：妈妈做的鸡太好吃了！没奈何，只好做吧，自己做的总比快餐店里做的让人放心，正好家里还有在COOK100那里买来的新奥尔良烤料，于是就做了一大盘烤翅。还用剩余的料做了烤茄子，儿子也很喜欢吃。

新奥尔良烤翅根

用料：鸡翅根、新奥尔良烤翅料、水

做法：①将鸡翅根洗净，用开水焯一下；②按2000：140：140，肉、水、料的比例倒入烤料；③将拌好料的鸡翅根放入冰箱一晚上④在烤盘里均匀码好翅根⑤放入烤箱220度25分钟⑥敬请食用。

新奥尔良烤茄子