还是习惯把农历的春节当新年，新年总得有新气象，进了腊月就忙着打扫卫生、买新衣、买年货，买年货得先打扫冰箱，打扫冰箱的时候发现几只海参，都知道海海参含胆固醇脂肪低能，能养颜强身是八大珍品之一，生活在海边，海参倒常见，只是那价格令人望而生畏，寻常百姓家越来越吃不起，我们自己舍不得吃，但每年总要买一些给两边的老人当保健品食用。婆家在山里，不大识得海货，知道海参是好东西也不会做，每次都得我做给他们吃，在那里还听说有关海参的笑话：说乡里有家人，孩子在海外上班，省吃俭用给父母捎两斤海参回去，父母不认的是什么，闻闻海腥味，摸摸棒棒硬，用水泡泡还是咬不动，也没什么味道，以为孩子糊弄老人，一气之下倒进猪槽子里，儿子回家问海参吃了没有，父母说倒给猪猪都不爱吃。

冰箱里的海参还是春天婆婆来住的时候买给她吃的，我说还有几天就过年了，回老家做给爷爷奶奶吃吧，孩子他爸说：过年有那么多好东西哪能想起来吃海参，他们自己又不会做，也放了好长时间了，咱们做了吃吧。整天惦着孩子挂着老人，也轮到我们享受一下了，自己有了好体格才有能力养老的爱小的。虽然是玩笑，想想孩子他爸说的也对，爱自己才能爱别人，连自己都不爱的人怎么会有资格去爱别人呢，所以我们得好好爱护自己。

孩子小不能食海参，我们两个每人一只足够，用大葱烧了一下，做寿司剩的蟹足棒也让我放了进去，味道还不错。

年底忙里忙外的，得好好补充能量，海参，你吃了吗？

葱烧海参

用料：即食海参两枚、葱一棵，蟹足棒若干

调料：油、盐、酱油、白糖、淀粉

做法：海参切两开，蟹足棒切四开，葱切段。油烧热，下海参、葱，炒至葱软，加酱油、白糖炒匀，加蟹足棒略翻，加半碗水烧开，加盐入味，小火轻煨至汤尽，加水淀勾芡，调味出锅。