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盐水虾美食 |
分类: 麦厨当当 |
对于食物萝卜青菜各有所爱,有人喜欢吃肉,有人喜欢吃菜,也有人喜欢海鲜,海虾,我所欲也,海蟹亦我所欲也。
喜欢吃虾,用盐水清煮了,只闻着味就醉了,多做了很多深呼吸。然后从剥开虾壳开始,那种喜悦就如同脱去沉重伪装的笑容,甜蜜而热烈。红红的虾脑味道略有涩口,但肥肥的膏脂香艳无比,正好抵消了涩口,滑下喉咙时让人感觉舒畅无比。
去掉虾头,从虾的胸腹开始剥起,先剥掉细足,再将背部和尾部剥离,整个粉滑嫩白的虾仁带着鲜汁怎能不让人垂涎欲滴!乘着热气吮一口,恨不得将手指头也吞到肚子里。
将虾肉放进嘴里细细咀嚼,鲜自不必说,艮韧的肉让人唇齿留香,三日不绝。
做虾剩的汤汁做到菜里也鲜美之极,非一般鲜物能比,何况我们还有很多虾呢。
我从不劝人戒酒戒烟,只劝适度饮用,因为我知道那种爱是贴心贴肉的依恋,所以我戒不了虾也戒不了蟹。