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农家三宝稀饭

(2007-08-04 11:41:49)
标签:

美食/厨艺

美食

农家三宝稀饭

南瓜

大米

鲜玉米

细节

分类: 麦厨当当
 

一些东西很平常,平常到我们几乎忽视它的存在,可是在不经意的时候又会发现:原来平常的事物也美丽。

小时候玩游戏的时候弯下腰去,忽然看着倒着的天空是那么的纯净那么的灿烂,站起身再看,还是很平常。那天从山上下来,坐在路边休息,却看到路边的花儿开得正艳,花瓣的脉络混然天成,花蕊美得让人心动,平时从没认真看它们,只记的花开花落又一年。很多时候我们应该换一个角度去看问题,这样才能少错过一些美丽的细节。

每天忙忙碌碌,静下心来想一想,不知道自己忙些什么,淘米做饭的时候忽然想起何不改改白米稀饭的形象,南方人用大米做主食,北方人一般用它熬稀饭,前些日子买了南瓜还没有吃完,切了一个月芽;还买了两穗新鲜的粘苞米,也擦成糊糊一起熬稀饭,大米的清香、南瓜的醇厚、苞米的鲜美有机地融合在一起,喝着别样香甜,颜色白里透着橙红,看着也美观。

三种食物都来自土地,且称它们为农家三宝吧,也赶一回潮流。

 

农家三宝稀饭

 

农家三宝稀饭

 

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农家三宝稀饭(三人量)

用料:小站稻米约 30、南瓜约30克、新鲜玉米两小穗(又甜又粘的那种)约30克,水1200克左右。

做法:1、将南瓜切成大米状小粒,切成粒熟得快,喜欢吃大块也可以切大块和大米一起下锅。鲜玉米用擦子擦下玉米粒,没有擦子可用刀切下来。

2凉水下米烧开后加南瓜粒,搅拌均匀防糊锅。熬20分外左右,看看米烂瓜熟加玉米糊糊,不断搅拌,别让玉米糊糊粘到锅底。开锅后煮三五分钟即熟。

 

农家三宝稀饭

农家三宝稀饭

 

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早晨很幸福地喝着稀饭吃着咸菜,和先生说小时候放暑假最喜欢外婆熬一大锅杂粮稀饭,早晨喝饱了出去和小伙伴玩,半晌饿了,回家舀一大碗凉饭,呼噜呼噜喝下去又顶饥又解渴,可舒服了!小儿说确实很好喝,先生说那你就做一大锅中午回来喝,可是单位还有会议不知道什么时候才能回家,命苦啊~~~

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