茴香花卷

用料：自发粉 500克，茴香50克，火腿肉40克，葱、油、盐适量

做法：1、自发粉用牛奶和好（爷俩平时不喝牛奶故出此下策），醒40分钟左右。2、茴香、午餐肉、葱分别切碎，合在一起，加油、盐调味，制好馅备用。3、面揉开，醒10分钟再揉（没时间此步可省）。4、将面揉成长条切成小积（小面团，50克左右），将小积揉成牛舌型，擀薄，涂上茴香做好的馅料，上下折起，两边向中间弯，弯到顶头按一下固定住，一个花卷就做好了，以此类推做好剩下的面团。5、做好花卷后醒10分钟左右，看看做好的花卷都发起来了，上蒸锅15分钟起锅。

我做的有点大，还用一块小面团做了只小刺猬。

炒疙瘩丝

用料：腌咸菜疙瘩，辣椒，香菜，油

做法：原料切丝炒熟回点香菜就可以。

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家常豆腐

用料：豆腐（1元钱在豆腐坊买的），辣椒（半个），茴香（1小束），高汤小半碗，油、盐、鸡精，蒜适量。

做法：1、豆腐打碎，辣椒和茴香切末。2、锅烧热注油加蒜片爆锅，加豆腐翻炒三五分钟，淋高汤，加调味品即可。

蒜蓉茼蒿

用料：茼蒿300克左右，大蒜四瓣，油、盐适量。

做法：茼蒿用开水焯一下，凉水过透，控干加盐拌匀备用。蒜切片，过油爆锅，浇在茼蒿上即可。

鲜香小菜

用料：虾油，洋葱、胡萝卜、黄瓜、葱等。

做法：蔬菜切条，加虾油咸一晚上即可。