还有一个周就立秋，伏老虎尽情使着它的淫威，清早起来就闷得难受，这么热的天胃口也好不哪去，不想吃也不想做，可是想想孩子他爸最近一点没闲着真是又忙又累，再吃不好咋行，于是勉强起身早市溜达一圈，买回条鱿鱼，他喜欢吃炝锅面，就做面条好了。不过这天吃面条可够热，热就热吧，出足汗能清凉点。用了鱿鱼腿，从冰箱里抽出两根豆角，还有半个西红柿，小半个辣椒，一段葱，当然还有豇豆面条。开锅的时候才想起来，前天剩的海蛎子还有几个，也扔进汤里。热气腾腾端上桌，看他爸呼噜呼噜扒面条，吃的那个美。半晌，人家说：“做熟了就行了，做那么热干什么。”言罢自己乐，“找事嘛你！”我啃着老玉米真想给他一米棒子。

海鲜炝锅面（一人量）

用料：鲜豇豆面条100克，鱿鱼1条只用腿、西红柿小半个、豆角2根、葱1段、海蛎子6个、香菜1棵、辣椒小半个。

调料：盐、味极鲜、胡椒粉各适量

做法：葱爆锅，下鱿鱼翻炒（鱿鱼不怕炒老不用看火候怎么做怎么好吃），下豆角炒两分钟左右，加热水1000克左右（热水做海鲜不反腥而且开锅快），开锅后下面条，用筷子挑匀不要粘连，视口味加一点盐，加切好的西红柿和辣椒、海蛎子轻轻搅匀。开锅后停火下香菜，加味极鲜、胡椒粉，出锅。

炝锅面的汤很多，拍照片的时候忘记多浇些在上面。