生日·吉利孝心凤翅中_小麦

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生日·吉利孝心凤翅中

(2007-01-22 12:55:52)

分类：麦厨当当

今天是先生的爷爷82岁大寿，小儿昨天就说要给老爷爷打电话祝寿，早餐前，儿子打过电话去，爷爷在电话那边美得好长一段时间说不上话来，我接电话的时候才想起来说：这孩子真了不得。

在老家过生日是要吃面的，菜里缺不了一样就是鸡，讲究大吉大利，昨天我买了鸡翅中，早晨起大早做给大家吃，也算是借爷爷高寿取个吉利。

美味鸡翅中

原料：鸡翅中12只，葱一段，姜两片、大料一朵

调料：五香粉、生抽酱油、盐、蕃茄酱

做法：1、将鸡翅用开水焯一下，去掉杂质，用调料腌渍十分钟。2、热锅内注油，下鸡翅中炒至变色，加葱姜大料，炒香。3、加一点水，烧开，加蕃茄酱收汁，挑出调料出锅摆盘。

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