刚开始在自己的BLOG里发自己做的菜的时候，密友就告诉说：你没有做厨子的天份。这几天老地主先生也说：你的文字远胜于你的山东菜。虽然是客气的说法，我自己也明白，文字水平老不见长，做的菜也实在是很“菜”的，所以才学习了又学习。爱生活爱美食是我的本份，开博之意也是想给自己家的餐桌增加美食，让自己家的食文化再上一个新台阶，养好自己和家人的胃，让平淡的日子过起来有嚼头，菜根腌一腌吃起来也香甜。也曾想开发一下民间小吃，无奈思想离“民间”实在太远。可惜啊，生在鲁菜发源的齐鲁大地，却做不出一盘象样的鲁菜，未免有糟蹋祖先食文化之嫌疑。那也没办法，做菜真的是要靠天份的。

别以为受了打击就不做菜了，咱脸皮厚着呢，照做不误。何况还有游走、大菜、菁制美食等等众美食家在后面撑着腰，咱学不到神韵，还不会照着老虎画只猫嘛！

让朋友们说去吧，咱做咱的菜，嘿嘿。今天上道清淡的，听说全国各地感冒流行很厉害，上火的人很多，老地主先生、北海渔樵兄、铁狮之岳父大人，还有东篱先生，九月小妹都小有不适，咱不会说，特用小菜安慰一番。

玫瑰白菜

原料：白菜心、山楂糕

调料：盐、糖、醋

做法：白菜心用开水焯一下，凉透控干，用手撕成条，加盐、糖、醋拌匀；山楂糕切丝，码在白菜上即可。

特点：清淡爽口

另：那绿色的是一片香菜叶