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扮出初秋的精彩·洋葱拌牛肉
(2006-09-14 07:26:40)
用料
：熟酱牛肉一小块（我用的烟台喜旺酱牛肉），洋葱半个，香菜一根。
调料
：面酱（我用的烟台欣和葱伴侣）、白糖、味精、味极鲜、香油。
做法
：洋葱洗净切小块，黄瓜去皮切小丁，放一起加一点盐拌匀，腌十分钟，去水，加调料拌匀，主要是加面酱，其它少加一点即可。牛肉切丁，香菜切小段，加上腌好的青菜，淋香油拌匀，上桌。
特点
：清爽可口，辣味十足。
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