民以食为先，食以味为先。这是中国的一句古话。“吃”作为一个不可回避的，也是一个非常讨巧的题材，是很多导演和观众都非常喜欢的，因此我们在电影里经常能看到很多的美食。这些美食大多都是我们经常能够看到的，然而做法却大不相同，可以说是精雕细琢，因此这些美食在电影之外也是很难品尝不到。今天我们就来看看那些电影中看得见、吃不着的美食！

《满汉全席》： 脆皮干炒牛河 水晶咕咾肉

   这是一部永远无法忽略的美食电影，虽然片中赵港生的饰演者张国荣已经离我们而去，到如今刚好十年，但是整部电影依旧让人印象深刻。电影中熊掌、象拔和猴脑不是我们普通人能够企及的，单是电影中出现的干炒牛河和咕咾肉就让我们垂涎三尺。

   说到这两道菜都很普通，我们在平时家里都会吃，而且不少的影迷想到它们的味道，一定会说——妈妈的味道，但是电影里的却完全不同，因为这两道菜叫“脆皮干炒牛河”和“水晶咕咾肉”。估计影迷们看完之后都会有一个想法：我勒个去，怎么跟我们吃的完全不一样！干炒牛河的牛肉是烤过的、表面是脆的，河粉摆盘是一根根盘起来的，还用白葡萄酒点燃整盘菜增加酒香；咕咾肉是用冰镇过的，所有的汁都是锁在糖衣里。这样的做法在真实世界里是绝对不会出现的，所以大家看看就可以了，千万不要去尝试。

《蛋炒饭》：菩提玉斋

   这部电影估计很多朋友没有看过，是比较冷门的一部美食电影，但是笔者说出主演的名字你一定会迫不及待的去看，因为主演是现在的喜剧天王——黄渤！这部电影没有讲诉太多的美食，整部电影就围绕《蛋炒饭》在进行讲诉。

   蛋炒饭实在普通得不能再普通了，从十七岁到七十岁的人都会做，几乎可以说是我们最常吃到的主食之一。然后我们在这部电影里看到的蛋炒饭却截然不同，做法几乎已经失传，完全吃不到了，因为那是曾经做给皇帝吃的蛋炒饭——菩提玉斋。

   具体的做法电影里也没有过多的呈现，只能看到很多的食材被融入到了这份佳肴中，而且在电影的最后，黄渤作为唯一传人做出了一份这样的蛋炒饭，一位曾经吃过菩提玉斋的、叫金老的资深美食家提出了一个问题：为什么能够炒出白色的蛋炒饭？这个问题就让我们知道这份蛋炒饭的神奇所在。

《食客2》：韩国泡菜

   相比大家经常能够在CCTV6看到的《食客1》来说，《食客2》在制作上和演员的选择上更加的精良了，而且对于美食有了更深的描述。美食在这部电影里不再是一道单纯的美食，而是融入了主人公太多的亲情、爱情和友情。

   这部电影里主要是围绕韩国泡菜来进行的。在当今社会，韩国的泡菜已经被认定为最健康的食物之一，而且风靡世界。我们在任何地方的超市里都能买到，但是电影里的泡菜却让我们感到自己吃的泡菜简直太坑爹了。先不谈电影最后那道融合了“妈妈味道”的终极泡菜，单是在第一次比赛的时候，女主角亲自晾晒海盐，用这种海盐做出的泡菜味道，笔者只能说此菜只应天上有，人间难得几回闻！

   作为一个资深吃货，笔者对于美食电影的钟爱绝对超过其他类型的电影，而且也按照电影中美食的做法亲自试验过多次，但是结果都是悲剧的，没有一次能够成功，且不说部分食材难以取得、价格高居不下，最重要的火候在电影里基本没有提及，所以很难在现实生活中做出一道电影美食。正是这样，当我们看完电影美食后，就让它停留在我们的梦中吧，千万莫学笔者生生将一个美食梦给击破了！（科幻星系/文）

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