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    中秋节是中国传统节日!做月饼，吃月饼也是我们以行动来继承发扬传统文化的一个方式！别看这么一个小小的行动，其实我们已经在维护我们的传统了！我想，这就是从小事做起，从我做起的最好解释。不要再等到别人抢走我们的节日的时候，才呼天抢地，或者破口大骂其行动的卑劣！最重要的就是从现在开始行动……中秋做月饼吃月饼是传统，是时尚，一点都不out！

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    买了几个月饼模具，可是还是觉得做广式月饼麻烦，要用枧水啊，要熬制转化糖浆啊……偷懒就用懒办法，直接擀酥皮呗O(∩_∩)O~，而且我比较喜欢酥皮的感觉！
    材料也简单，咸蛋黄+自己炒的豆沙，不甜不腻，刚刚好！

切给你们看看！
看到一层层的酥皮没？

此面皮为16个的量，豆沙每个15g，蛋黄半个！用整只蛋黄的话，请注意馅料重量比例。

过程图中黄油，现在已全部改用自家炼制的猪油。这字够大了，再无视我就没办法了！

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