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    这是入冬以来的第一场雪……不知道之后还会不会再下，

       
    2010年12月15日晚20点，窗外飘起了大片雪花，不一会，对面楼顶上就看得见积雪了。
    到处都是欢呼声！要知道，成都很少下雪，大家都兴奋的想：明天早上该可以堆雪人，打雪仗了吧？
    我跟妈妈说，明天我休息，早上我6点就起床挖一盆子雪回来，给双宝堆好小雪人，然后再睡个回笼觉！结果……雪下了一个多小时就停了，我们的雪人梦告吹！
    不过第二天天气出奇的好，一大早就出了大太阳，于是，心情舒畅的做了个蒙布朗玩，O(∩_∩)O~应景！
    感谢66送给我的自制栗子泥，感谢巫婆的海绵方子
巫婆超级海绵~
材料：
    蔓越莓干20g，朗姆酒适量，杏仁粉73g，蜂蜜15g，砂糖10g，鸡蛋4个，细砂糖20g，低筋粉67g（过筛两遍），黄油18g（融化）
准备工作：
    1.蔓越莓干加入朗姆酒浸泡30分钟后，滤干，混合低筋粉（分量外）备用；
    2.取3个鸡蛋，蛋黄蛋白分离备用。
过程：

    1.杏仁粉+砂糖10g+蜂蜜+蛋黄3个+全蛋1个，用机器慢速打散，蛋黄和全蛋液体很好的融合杏仁后，就可以变成乳白色，落下液体可以写字，但很快就消失；
    2.蛋白加细砂糖打至中性偏干性；
    3.取1/3打法蛋白到1里面，搅拌均匀后，再把剩余的混合；
    4.加入过筛面粉，上下翻炒，动作轻盈；
    5.加入融化黄油，切实搅拌均匀；
    6.取2/3朗姆蔓越莓干拌入面糊；
    7.将面糊倒入纸杯中，把剩下的朗姆蔓越莓干撒几粒到面糊上；
    8.用竹签轻轻戳入面糊表面；
    烤箱预热170℃，20-25分钟。（具体视各人烤箱温度设定）
蒙布朗馅：
材料：
    原味栗子泥200g，无盐黄油50g，朗姆酒1大勺，动物奶油100g+80g，香草精适量，糖煮栗子5粒，白砂糖10g+8g，糖粉适量，布制裱花袋1个+曲奇花嘴1个（装栗子奶油馅），一次性裱花袋1个+星星花嘴1个（装打发好的奶油），杯装海绵蛋糕5个。

过程：

    1.原味栗子泥，加入室温软化的黄油，拌匀，加入朗姆酒拌匀；
    2.打发100g奶油，加入砂糖10，打至7-8分发（如图），加入1/2小勺香草精拌匀；
    3.1与2混合均匀；
    4.装入布制裱花袋；
    5.80g奶油+8g白砂糖打发，在海绵蛋糕体上挤出圣诞树状螺旋形的圆锥；
    6.把栗子奶油馅，绕着步骤5中的奶油挤成螺旋形树状；
    7.放上糖煮栗子；
    8.筛上防潮糖粉。
    大功告成！

    对面楼上的积雪，拍个照留念！

去年圣诞：

     草莓圣诞小人     圣诞老人的礼物     圣诞姜饼屋 

今年圣诞：

   
       圣诞曲奇