*本人博客图文，全属本人原创，未经本人同意不得转载！*
    给h做提拉米苏，剩下三个蛋白，我简直愁死了。心情姐和mei姐给我说做酸奶戚风，顺着他们的指导，我找到了国明老师的方子。正好还有点蔓越莓干，可以将就用了。

   

    蛋糕切开，我觉得怎么像发糕啊？拿了一块尝尝，味道还不错，蔓越莓的酸甜加上淡淡的红酒味，感觉很清爽。
    根据个人感觉方子稍作修改。
材料：
    低筋面粉60g，酸奶100g，色拉油30g，蛋白3个，香草香精2ml，砂糖30g，红酒浸蔓越莓适量，18cm贝印模1个。
    过程不细说了，除了没有蛋黄其他都一样，大家可以参考国明老师的博客。
PS：
    1、没有蛋黄，所以觉得面糊有点干，因此多加了酸奶，不过口感还不错。

    2、有点消泡了，烤出来洞洞有点大，管他呢，不中看中吃！ ……
 戚风蛋糕们：

   百利甜芝士戚风      樱花戚风        北海道戚风      红酒蔓越莓戚风      

     燕麦戚风          咖啡大理石戚风            绿茶无油酸奶戚风