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春日的素炸藕丸

(2017-03-05 21:23:25)
标签:

美食

素炸藕丸

分类: 猪小姨的素食
简单食材,简单烹饪,简单好味道。
春日的素炸藕丸

春日的素炸藕丸



春日的素炸藕丸
藕一节,含淀粉多些面一些的藕更适宜,不过,脆些的藕做出来的效果也还不错。藕擦碎丝,用手来回揉捏几下,促使淀粉抱团,撒少许盐和白胡椒粉,加入葱碎和姜末儿,搅匀,起油锅,油热至大约6成热时,用勺和手配合将藕团成小圆子,丢入锅中,炸起浮起,捞起控油,待油加热至7、8成热时,将丸子重新投入锅中再炸一遍,捞起控油。空口吃已美,也可以蘸花椒盐或是番茄酱增加口味。
春日的素炸藕丸




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简单生活。
致敬春天。
春日的素炸藕丸

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