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两道好吃的烤薯角
(2017-03-02 20:32:42)
标签：
美食烤薯角 |
分类： 猪小姨在烧饭 |
一甜一咸，一柔一烈。简单烹饪，质朴原味。
或零食或配菜，不负片刻闲暇时光。
甜的，当然是地瓜或叫红薯或称甘薯。面甜甜的，找得到零食的解馋感觉，也充当得了主食的健康与饱腹。
一紫一黄地瓜，选淀粉含量高口感面甜的比较适宜。去皮切成块，拌上两勺橄榄油，220度烤箱烤约20分钟，中途取出要翻拌一次，以保证受热均匀。当然，如果不考虑减肥，可以取黄油代替橄榄油，还可以快烤熟的时候取出撒上一勺白糖再烤制5分钟左右，那样更加香甜且卖相更好。不过这样已经足够好吃过瘾。如果烤得多了有吃剩下的，放在暖气上烘一夜，会比市售的地瓜干还要柔韧好吃。
咸的，当然是土豆或叫洋芋或称地蛋。撒了孜然和辣椒面儿，又香又带着辣乎乎的美妙口感，感觉可以去个学校门口撑个小摊儿，保证能赚点零花钱，哈哈。既然去不了，就在家配一杯啤酒吧。
很过瘾。要记得下回多拎两瓶啤酒上楼。哈哈！
土豆两枚，去皮切块（现在买土豆少有不长芽的，只好厚厚削去一层了）。拌匀两勺橄榄油和适量盐，220度烤箱烤约17、8分钟（中间取出翻拌一次保证受热均匀），取出，撒孜然和辣椒面儿，晃匀了，再烤4、5分钟至熟。香味四溢。
不看足球不懂体育更不认识他是谁，但我知道仅凭大量的金钱，换不来真正的进步与敬意甚而适得其反。并且，更郁闷的，在于且赚你钱且鄙视你，而很多时候这鄙视的背后，不是他人的无礼，恰是不自立不自强不自尊。
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