春色，随处在眼中流淌。

不免希望也盛一盘春色端上餐桌。

清清脆脆咬在嘴里，唇边也荡漾出春意来......

春之清爽油醋汁沙拉：

小水萝卜、生菜、小黄瓜、小番茄、彩色的青椒，清洗，用盐水泡过，用纯净水冲洗干净并沥水，处理好小水萝卜的根须等细节；甜玉米粒焯水；生菜撕小片儿，萝卜和黄瓜切片儿，青椒削去外层薄皮（不削也可以，只是一来不易入味，二来口感不好，特别是有的彩色青椒的皮比较厚）后切块，小番茄一分四瓣，再加焯好水的玉米粒，一起放入大碗。

法式芥末酱一小勺、加入适量现磨黑胡椒碎、少量盐，再加适量醋与橄榄油，醋与橄榄油的比例大概1：3（这是芹意同学教我的），搅匀为汁儿，吃时倒入菜中拌匀，就好了。很简单，但清爽好吃。法式芥末酱，不冲，有点点柔滑的感觉。

撒两根豌豆苗，更添份春的意境：

播下的种子已经发芽，看它们的生长，是欣喜。等它们长大了，还会舍得把它们变成佐餐的配料么.....

薄荷：

罗勒：

还种了欧芹、百里香、鼠尾草等，但是，刚出的小小的苗儿，谁是谁，我分不清了：

迷迭香，单种了一个盆的，5颗种子，只出来一棵苗儿，芹意同学说，迷迭香就是不好出呢。好纤弱的样儿，希望它能好好地乖乖地长大......

感谢连盆带土扛上楼的某同学：