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夏日清鲜木耳豆腐羹

(2014-05-27 22:46:48)
标签:

美食

夏日

木耳

豆腐羹

分类: 猪小姨在烧饭

 酷暑季说到就到,桑拿天已经跃跃欲试。难免胃口减弱,吃些清淡的,一来肠胃妥帖,二来穿了漂亮的花裙子,也好显得更加身轻迷人些......

吃过晚饭看书看电视的同时尽可以在炉灶上小火慢慢煮些清亮汤水,放在冰箱里,随时拿来切点豆腐、木耳丢进去,掐一朵香菜叶点缀之上,便是夏日胃口弱时一碗好汤羹了。 

主料:好汤(没有就用水,水里点入胡椒、盐、盐油、醋等便是酸辣豆腐羹)小半锅,内脂豆腐一盒,发好的木耳两片,清鲜淡爽,很宜人。

夏日清鲜木耳豆腐羹

 

夏日清鲜木耳豆腐羹



夏日清鲜木耳豆腐羹

 

内脂豆腐取时,四角各开一口,较易取完整,先切尽量薄的片,再切尽量细的丝,泡在凉水里,木耳切尽量细的丝。汤煮开,下入豆腐丝与木耳丝,调味,勾芡。

夏日清鲜木耳豆腐羹
用了胡萝卜、西芹等蔬菜煮汤然后过滤而成的汤,很好喝。如果嫌滋味淡,也可以用鸡汤等。

夏日清鲜木耳豆腐羹

 

 

某日的观展片断:

央视郭霁荭导演的主持:
夏日清鲜木耳豆腐羹

 

中央美术馆范迪安馆长的讲话:
夏日清鲜木耳豆腐羹

被各路媒体包围其中的画家:
夏日清鲜木耳豆腐羹

对其新作,爱极。《印象荷塘》系列之色彩,清淡澄明,空灵悠然,感动之极。有的,似见叶间的光影,有的,似闻细密的雨丝。坚守这份沉稳安静淡泊远名利,必能走得更远。
 

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