算不得正宗，可真美味，自然朴素，天然本味，不做修饰。 拿来相伴“七夕”的下午茶，自有一分柴米油盐平淡相知的踏实感，平日里做做早餐当当点心，贴心宜人。面团完全手揉，不用经过长久的发酵，更得人心。 

方子改自《孟老师的100道面包》。500克高粉，20克奶粉，2个小个鸡蛋，80克糖，4克盐，4克干酵母，2克泡打粉（选进口无铝），230ML左右的牛奶，揉成面团后再揉进50克黄油，揉至延展阶段的光滑面团，放入容器松弛20分钟后，分割12个小面团，滚圆，再松弛10分钟，取出揉成水滴状，擀薄，底端切小口，翻向两边，顺势卷成牛角状，盖保鲜膜松弛10分钟后，刷蛋液，入预热170度烤箱，烤10分钟以后取出刷融化的黄油，再烤5分钟，取出再刷一次，临出炉前，再刷一次，这样一共经过约20分钟的烤制，直到表面金黄，就可以出炉了。出炉以后还可以再刷一次黄油。表面亮亮的，很好看。

刷蛋黄液，上色会更深些，更漂亮，我刷了全蛋液，颜色较浅，但不影响美味。

不知道平日里几乎对节假日没任何概念的某人听说今天“七夕”，突然低沉下来的声音匆匆念出这几句诗后的内心，泛起的是何种思绪......也罢，灯下，搁笔。