加载中…
个人资料
猪小姨_01r
猪小姨_01r
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:1,658,757
  • 关注人气:2,577
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

一口一个小小杏仁酥

(2013-08-11 18:25:02)
标签:

美食

杏仁酥

分类: 猪小姨的零嘴

这些天,厨房里随便做点什么,人就恨不得跟从水里打捞出来差不多,可是看着阳光下小小的酥香无比的杏仁酥,就不觉得在厨房里一时半刻的挥汗如雨是难以忍受的了。简单快手的小点心,自有它的独特的美好。

一口一个小小杏仁酥

一口一个小小杏仁酥

纯正的杏仁香气,酥香而天然:

一口一个小小杏仁酥

装盒带去办公室当工间餐,总是大受欢迎:
一口一个小小杏仁酥

一口一个小小杏仁酥

 

很是简单的过程:黄油60克软化,加两个小个儿鸡蛋打散,加70克白糖打融,加入80克杏仁粉搅拌成糊状,再筛入150克低粉和2克小苏打、1克泡打粉(请选用无铝泡打粉),用刮刀拌成面团,杏仁酥的面团就好了。

一口一个小小杏仁酥

一口一个小小杏仁酥

取一小块面团揉成比入口大小再略小些(因为烤制过程中它会膨胀)的小球,即成生胚,揉制小球的过程中,预热烤箱170度:
一口一个小小杏仁酥

18分钟左右,香气四溢,微黄的杏仁酥便出炉了,晾凉以后,享用吧:
一口一个小小杏仁酥

一口一个小小杏仁酥

一口一个小小杏仁酥

“见人善,即思齐。纵去远,以渐跻。见人恶,即内省。有则改,无加警。惟德学,惟才艺,不如人,当自砺。若衣服,若饮食,不如人,勿生戚。闻过怒,闻誉乐。损友来,益友却。闻誉恐,闻过欣。直谅士,渐相亲。无心非,名为错。有心非,名为恶。过能改,归于无。倘掩饰,增一辜。......凡取与,贵分晓。与宜多,取宜少。将加人,先问己。己不欲,即速已。......果仁者,人多畏。言不讳,色不媚。能亲仁,无限好。德日时,过日少。不亲仁,无限害。小人进,百事坏。”

唉,其实,如果这些不丢,在小时候能背诵,能去粗存精地以此作为道德、品性的启蒙,是不是今天的我们,就可以不用用掉大段的时间来进行这个那个的教育实践活动了,即使需要搞,也不会将其搞成仅仅是各级写材料的同志们绞尽脑汁遣词造句的比赛场吧。。。。。。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有