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粗粮细作-浓浆玉米山药薯球

(2013-08-04 19:38:57)
标签:

美食

粗粮细作

玉米

山药

薯球

分类: 猪小姨的素食

山药、玉米、紫薯都是常吃的健康粗粮,蒸蒸便端上桌随手抓来吃自有天然的亲切感,偶然换个花样将它们组合到一起,不仅吃进去的营养更加丰富,也是一份对家人的心意,更为餐桌上增添了一分乐趣与美感。

粗粮细作-浓浆玉米山药薯球

 

粗粮细作-浓浆玉米山药薯球

  
粗粮细作-浓浆玉米山药薯球

粗粮细作-浓浆玉米山药薯球

粗粮细作-浓浆玉米山药薯球

说是细作,其实也细不到哪里去,看图说话便知并不复杂。可以一锅将山药与紫薯蒸熟,然后山药捣烂成泥:
粗粮细作-浓浆玉米山药薯球

紫薯捣烂成泥,如想要更细致,就过筛,不想那么麻烦,捣烂成泥就好了:
粗粮细作-浓浆玉米山药薯球

一半山药,一半紫薯,组合成球:
粗粮细作-浓浆玉米山药薯球

一颗松籽、一顆枸杞,一小片香菜叶,做顶端装饰:
粗粮细作-浓浆玉米山药薯球

玉米一根,洗净:
粗粮细作-浓浆玉米山药薯球

横切,再竖切成段:
粗粮细作-浓浆玉米山药薯球

剥粒:
粗粮细作-浓浆玉米山药薯球

加一点点牛奶,打浆:
粗粮细作-浓浆玉米山药薯球

将玉米浓浆烧开,加一点点糖调味,浇入做好的山药薯球:
粗粮细作-浓浆玉米山药薯球

粗粮细作-浓浆玉米山药薯球

如果不喜欢甜,玉米浆中加一点点盐调味也是好的,但别太咸,便不会与紫薯的甜味觉冲突,甚至打玉米浆时,不加牛奶,加事先熬煮好的清鸡汤来调节,也很不错的。

 

不知这份酷暑何时能休。下午好不容易打起精神去单位取回快递,路边有卖西瓜的夫妻俩,晒得皮肤黝黑,并不是太想买,又觉如此酷热之天气中那份辛劳,于是靠边停车问价,谁知赤着膀子还眼看汗水顺着肌肤往下流,一直在忙碌的丈夫抬起脸来往我一看,立即叫道:“你车胎没气了!”我心下一惊,下得车来,右后车轮已经瘪瘪的了,我却是一点感觉都没有!心里立刻慌了。这位大哥立刻从自己装满西瓜的车上跳下来,说:“你换上备胎,再去修理厂就是了,这有什么?”天哪,我哪里会换备胎呀。。。。。大哥看了看我,从我车里取出备胎,拿出工具,竟然一声没吭就在烈日下趴到了地下......眼看着他的汗流下来再滴到地上,大约买瓜的人们都奇怪于这种景象,不时有人问“这是谁的车”,“你怎么给人家换备胎?”“你弄坏人家的车了?”唉,我的汗也开始不停地冒,不停地解释,大概我的脸和蒸熟的螃蟹有一拼了。羞,并感动!卖瓜的妻子也时不时过来看一眼,笑笑的眼睛很好看,憨憨地跟我说:“他就爱给人家帮忙!”我帮不上任何忙,只是不停地说谢谢,大姐说:“嗨,这有什么的!”

备胎换好,我给了大姐20元钱,大姐死也不要,说:“这点小忙,帮点忙是应该的,你这样太见外了!”真心拉扯了半天,我说:“我是真心的,这么热的天,你去买点水也是应该的!”好歹收下,我又买了4个其大无比的西瓜,离开。

在想,如果不去买西瓜,车胎没气我还是不知道,再开必然会报废这条胎,又是一笔不小的支出,有可能还会有危险,路边一卖西瓜的大哥肯在如此酷热中趴在地下为我换轮胎,如此的热心,如此的纯朴,我该如何感恩!相比较接触的那些衣冠楚楚,却整天蝇营狗苟之流,这对西瓜夫妇又是多么高贵!他们是值得我用心来敬的,并且会永远记得。

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