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美食珍珠奶茶 |
分类: 猪小姨的中式点心 |
超市里买到木薯粉制的小粉圆,煮出来晶晶亮亮,Q弹可爱,于是来煮一杯奶茶,就用新鲜的牛奶和喜欢的红茶,一点点糖或者就是淡味,一样香浓好喝,小粉圆带来有趣的口感。相对外卖各类香精兑成的奶茶,不知健康多少倍,好喝多少倍。冬日晚间,配一本好书,便是一段跌落在棉花堆里的舒暖时光;清晨,暖暖一杯喝下,上班的心情,似也便跟着轻快了起来......
1.自己喜欢的红茶适量做成茶包,浓淡随心;2.少量开水泡制茶包;3.适量粉圆入开水锅煮制;4.煮至粉圆透明,过凉开水,入杯中备用;5.牛奶(在能承受的范围内,选质量最好的吧)适量入锅;6.加入茶包和泡茶包的水,小火煮制,收去些水分。用勺把茶包反复压制几次,茶味尽出。去茶包不用。enjoy
it!
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