加载中…再访伊斯坦布尔——美食
(2017-11-13 06:09:09)
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2017土耳其伊斯坦布尔美食旅游 |
分类： 旅游篇 |
既然开了一个吃的头，那么让我先把吃写完吧。
有一天，我漂洋过海，从欧洲去到亚洲，费了九牛二虎之力，终于找到了从前去过的一家鱼快餐，为的就是吃他家的小红鱼。
从金角湾的码头搭轮渡过海，全程大概15分钟，就完成了从欧洲大陆到亚洲大陆的旅行。估计这大概是世界上最短的欧亚之间的距离吧。
其实，我并不爱吃油炸的食物。但这种小鱼，油炸着最好吃。而且，可能因为同样是红色，这鱼吃起来有螃蟹味儿，是我最喜欢的几种海鱼之一（我是有多么深厚的螃蟹情结啊！）。我尝过伊斯坦布尔很多地方的小红鱼，属他家的最好吃！
这家店自带一个鱼档，随做随取，新鲜异常。
这家鱼档是鱼快餐对面的一家。基本上，伊斯坦布尔的鱼档都长的这样。区别只是品种的多少和价格的高低。
那天在亚洲觅食十分不容易。路痴的我好容易找到地方吃完鱼以后也是精疲力尽了，于是就放弃了找从前去过几次的很喜欢的那间土耳其咖啡店，出门随便找了一个女客较多的清静所在，喝了一杯味道相当不错的土耳其咖啡。歇息一阵儿之后，才又重新鼓足勇气，踏上了寻找从亚洲回欧洲的路。
说到土耳其的吃食，烤肉是我们绕不开的一道坎儿。
一般传统的土耳其烤肉店都会先给你上这么巨大一块儿现烤出来的薄面饼。面儿上撒的是白芝麻和黑罂粟籽，趁热蘸着他们的各种茄子酱，酸奶酱，辣椒酱吃，味道特别好！
而高档的烤肉店里，上的会是这样小小一个烤面饼。味道一样的好！
接下来出场的就是我非常热爱的小羊排。矮马，这一刻刚刚吃得饱饱儿的我，看着照片都还会流口水……
这种炭火烤出来的羊排外面微微有点焦，内里还是粉红色，特别特别香嫩！说起来，土耳其的烤肉店质量也是良莠不齐，这样好的店，不是分分钟能遇见，你得像我一样，在那里住过一阵子，才知道哪家的好吃。
你看，相比之下，这家高档的烤肉店烤出来的羊排就不如上面那家好吃。
但是他家的其他烤肉品种还是可以的。尤其是小羊肋排，烤得不错。
估摸着大家看肉都看腻味了，那，咱们来看看当季的蔬菜吧。这就是伊斯坦布尔街头最普通的一家蔬果摊儿。看着，是不是特别有购买的欲望啊？
是的，咱们没有看错，这就是新鲜的枣子。卖相没有我们的大枣好，但味道都一样。这里甚至能买到干红枣，味道居然还不错。这个新鲜的12里拉一公斤，大概折合12人民币一斤吧。产量少，所以，价钱不便宜。
这是同一家店的水果摊儿。值得一提的是本地产的无花果和各种葡萄。真是非常非常的好吃！如果你在这些水果出产的季节来到伊斯坦布尔，一定不要错过！
住在伊斯坦布尔的时候，每次路过这些小店我都会忍不住买点什么。他们是将视觉推销做到了相当高级的程度了。
住在伊斯坦布尔的时候，每次路过这些小店我都会忍不住买点什么。他们是将视觉推销做到了相当高级的程度了。
土耳其人民的烹饪方式比较简单粗暴，所以他们的料理看上去都不太精致。但是有一些还是非常好吃的。我的相册里还很有一些美食的照片，等哪天想起来的时候再晒出来回味一下吧。
吃食，咱们就先说到这里。
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