Jodie 制作拍摄  腐乳、培根通菜

Jodie 制作拍摄  超级快手小炒

借着中秋节后的疲劳，这里稍稍地偷了几天懒，实在是人的状态不在家！打开图片整理时，对着显示器里的图，不知道从哪里开始？  常常不知不觉时间就过去了。

   今天似乎状态好一些，先在这里敲会儿字吧！昨晚接了另一对儿的电话，确定十月一日出发，在复兴门汇合，行程大概是4天左右（暂定），先奔河北从蔚县往南走，暖泉镇、飞狐峪、白石山。。。这两天要想一下需要带的物品，各种充电器，手机、相机，户外用的衣服等。  目前眼前一团空白，最好是先记在纸上，现在这脑子，我就不做评价了。

   十一回来后一定抽时间到同仁医院，先把眼镜去配了，再这样下去散光的眼睛视力还会继续下降，为了耕耘这里也要把这件事先解决掉。

   在留言里看见了姐姐家宝宝的流言，看来终于是被“捉”到了，其实这里似乎对外（陌生的朋友）还觉得自然，对家人或是身边的朋友很少提及这里，毕竟还是觉得这里相对隐私。不过自打这里成为半公开后，开口讲的可以随心所欲的东西似乎也少了。  因为我还是挺传统的一个人，觉得这里还弄得不算很好，只是在努力、认真的做着自己喜欢的事情。很幸运有机会可以在美食版块或图片区和大家分享很开心，这里也要感谢新浪和两个版块的编辑，也是因为这样所以再后来的日子里图片、菜品会更加严格要求自己。

   还有很多博友提到关于文章里错别字的问题，我自己敲字，注意力想的最多的是通顺、外加是智能拼音，有时音对上了字错了却看不出来，即便有时查了又查还是很难避免。希望博友发现后在评论中提示一下（位置），我会及时更正的，我在这里先谢了！其实有时想把评论关掉，可是又觉得少了和博友间的近距离接触，心里还是有些舍不得。希望常来的朋友可以多多谅解，我也会在后面的时间多注意！

   今天整理了早该整理的通菜两吃，之前整理的是通菜叶的吃法——川椒通菜叶，今天整理的是茎的部分，方法超级简单，也算得上是一道不折不扣的快手菜！肉、菜兼备的下饭菜，很适合上班一族的人们。

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Jodie 制作拍摄  用这个碎花布做底拍了一张

腐乳、培根通菜

材料：通菜、蒜、姜、白腐乳、培根、

调味料：盐、糖、鸡精

制作方法：

1、通菜洗净，把叶、茎择好分开放置，茎的部分用手折成寸段即可，蒜制蒜蓉、姜切丝、培根切成小片、用小碗取白腐乳两块备用

2、锅里放适量油，油温6成热时下入姜、蒜爆香，接下来放入培根翻炒，待培根微微焦黄时下腐乳翻炒

3、待腐乳炒香后下入通菜寸段翻炒，等菜的颜色开始变深，加盐、糖、鸡精调味翻炒均匀即可装盘

 
Jodie 制作拍摄  厨房里的那些事

小贴士：

* 腐乳盛出后，最好再倒些腐乳汁，用筷子搅碎成糊状最好（便于炒）。

* 因为腐乳、培根均是咸的，所以加盐时要适量。

* 通菜的茎很嫩，所以一定急火快炒，这样炒出的通菜颜色漂亮、口感好。

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通菜两吃终极

Jodie 制作拍摄  通菜叶、茎分开更美味

Jodie 制作拍摄  一凉、一热总相宜

Jodie 制作拍摄  现吃、现做、现浇味道好

川椒通菜叶（点击图片/文字进入方法）

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生活，就是對當下微笑, 就是越過障礙, 注視未來。

推荐18款Jodie自制的快手菜

点图进入烹饪方法

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提前预祝同学们国庆节愉快!