本月是本人出生月份，在前两周陆续收到生日礼物，每次有人问我生日日期，我都含糊其辞：6月的某一天。目的不纯就是礼物收不停，求祝福，求点赞！


       榴莲奶油蛋糕是某人生日当天做的，没才思但有心思，为某人做生日蛋糕已经是我的习惯，只愿@蜗牛追小鸟  的将来每一年的生日蛋糕都能交给我制作！在我又长大一岁的今天，感谢我的父母给了我生命，感谢父母养育我，感谢@蜗牛追小鸟陪伴我过每一天，感谢女儿给了我快乐，感谢身边的每一个人，感谢网络里的朋友们，有你们真好！我会继续认真过好每一天！

      榴莲很多人会用重口味形容，只因爱它的人，爱到入心入肺，赞美它的芬芳，赞美它的香滑。而讨厌它的人，恨它的味道，把它视为猫屎，臭不肯堪闻，捏着鼻子绕道而行。 我的家人都爱吃榴莲，闻着就能掉口水。【榴莲奶油蛋糕】是海绵蛋糕和榴莲鲜奶油的组合，表面摆放了水仙芒果粒，很简单的装饰。      

     

       看看切片图，烤一个海绵蛋糕，放凉切4片，打发榴莲奶油，每一层抹上榴莲奶油！这样一说是否觉得做一个生日蛋糕——【榴莲奶油蛋糕】没有难度吧？做生日蛋糕只需要花点点心思，新手都能搞定美味的无添加剂的健康蛋糕 !    

       我们先来做【海绵蛋糕】 

海绵蛋糕的材料：鸡蛋6只，砂糖180克，低筋面粉200克，水饴12克，无盐黄油52克，牛奶80克；（小岛老师的方子）

   第二步，把烘烤好的海绵蛋糕放凉后切出4片蛋糕片。

第三步制作榴莲奶油

榴莲奶油的材料：动物性淡奶油250克，榴莲200克，砂糖适量。

做法：

1、打发动物性淡奶油，打发至7、8分，纹路清晰的状态。

2、另一容器里放入榴莲肉，用打蛋器打成泥。

3、打发好的淡奶油加入到榴莲泥里拌匀。

提示：

1、如果不喜欢浓郁味道，可以把榴莲肉放在锅里，压成泥，加朗姆酒和1小勺糖，煮一下。切记煮过的榴莲泥要放凉才和淡奶油拌匀。

2、如果喜欢榴莲和淡奶油流动顺滑的状态，就按照图里的方法。而如果想看着更有美感的，可以加入融化的吉利丁片，有助于定型。

3、考虑到榴莲偏甜，做榴莲奶油没有加糖，可以根据自己的口味加入适量的糖增加甜度。

第四步组装【榴莲奶油蛋糕】

一片蛋糕片，抹一层榴莲奶油，重复一次又一次，最后盖上蛋糕片。