来我家度假的小帅锅爱吃肉爱吃饭，就不爱吃水果和蔬菜。在我家的第一天，帅锅很给面子的吃了两小块哈密瓜，第二天原形毕露，蔬菜是我们夹到他的碗中，用肉类搞掂蔬菜君滴。遇到不爱吃水果君的孩纸，康妮要帅锅心甘情愿且开开心心地吃水果。帅锅来我家的第三天早餐就是这浓浓果香味的【芒果蛋饼】。

    【芒果蛋饼】是非常简单的，10分钟就能搞掂的早餐饼，味道却香甜可口。图片的分量是那天早餐的一半，有一个能吃，又吃得香的孩纸，多做一次都高兴，康妮看着这孩纸特别有在厨房捣腾的愿望。不要以为这孩纸是小胖纸，帅锅10岁多，身高155cm,身材匀称。有个性的人都不轻易出镜的，他的堂姐VICKY求了他很多次跟她拍一张照片，就一张照片，帅锅置之不理，防偷拍的能力超强。VICKY时时刻刻想偷拍一张帅锅，都没得逞。

==============芒果蛋饼==============

材料：芒果2个，中筋面粉120克，鸡蛋2个，牛奶100ml，糖20克（图1）。

做法：

1、芒果去皮取肉，芒果肉，牛奶，鸡蛋和砂糖一起放在料理机里，搅打成芒果牛奶蛋液（图2）。

2、把芒果牛奶蛋液倒入面粉中（图3），拌匀成面糊。

3、平底锅放少许油加热，舀一勺面粉糊倒入锅中，把一面煎成形（图4），翻面，把两面煎熟即可。

做煎饼用普通的面粉即可。

面糊的浓稠度，当面糊放在平底锅里能自然慢慢摊开即可。太稠可以加点牛奶稀释，反之太稀少量加入面粉拌匀。

小煎饼薄得更容易煎熟，薄薄的圆圆的小煎饼好看又好吃。

芒果的维生素A的含量十分高，这一点在水果中是非常罕见的。其次维生素C含量也不低。芒果果实含有粗纤维、蛋白质、糖，再者，脂肪、蛋白质、矿物质、糖类等，也是其主要营养成分之一。芒果香、色、味俱佳，营养丰富，具有解渴、益胃、利尿的功用，还能清肠胃、防治便秘、动脉硬化、防治高血压、美化肌肤的功效。

============康妮家的早餐饼============

 胡萝卜土豆培根蛋饼             香葱培根蛋饼
        

    番茄蛋饼                       菠菜鲜虾蛋饼