提到红豆脑海里浮现唐代王维的“

    红豆生南国，春来发几枝。
    愿君多采撷，此物最相思。”

   还是纪晓岚的“书似青山常乱叠，灯如红豆最相思。”?

     前几天，在图书馆阅读了一本《广风月谈》，书里有一篇《玫瑰还是红豆》，

   “玫瑰和红豆是两种爱情观的经典象征：玫瑰是现代的，西方的；红豆是古典的，中国的。”

   “玫瑰华丽，鲜艳，热烈，然而容易受伤，容易凋谢，代表着‘不在乎天长地久，只在乎曾经拥有’。红豆平常，含蓄，冷静，然而稳定坚固，可以耐久，代表着‘两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。’”

    “红豆是相爱者之间的信物，是你情我愿。”

    
    读了这些文字，由衷地佩服文人们，古人把读书与相思放在一起，红袖添香夜读书，读书更富诗情画意！而用红豆表达长相厮守的爱情，更是中国式的浪漫情怀！

    本来就是红豆控的我，读了那些文字，更是对“红豆”一往情深。“去年元夜时，花市灯如昼。月上柳梢头，人约黄昏后。”元宵节是中国式的情人节，用红豆演绎中国式的浪漫情怀，是否更具古典美，更具诗意呢？？？

    作为资深煮妇，选择送一把红豆给丈夫，告诉他：“此物最相思”还是为他在元宵节做【桂香红豆沙汤圆】或【陈皮红豆沙】呢？？？

    
       大家可以用微博和我交流喔！

    康妮是一个笨笨的家庭主妇，不懂什么浪漫情怀，在这两周里用糖水滋润着VICKY和某人！红豆千姿百态出现在糖水里。这算是用红豆演绎浪漫情怀么？？？
  

    在中国传统佳节——元宵节到来之际，【桂香红豆沙小汤圆】很应节喔，在这个周末，做一碗有Q弹小汤圆的桂香红豆沙糖水，过一个甜蜜蜜的中国情人节吧！

==============汤圆的做法=============

材料糯米粉60克，水50克。

PS：各种糯米粉的吸水量不同，这里写的水量只能做参考。做小汤圆可以把糯米粉放在容器里，慢慢加适量的水，糯米粉面团达到不粘手，干稀适中。

做法：

1、取少量的糯米粉团放在锅里烫熟（图1）。

2、把烫熟的小面团放在盛放糯米粉的容器里（图2）。

3、往糯米粉里一点一点地加入适量的水，一边加水一边和面，面团达到不粘手，干稀适中的状态（图3）。

以上三步的糯米粉面团可以是汤圆面皮，用来包入豆沙、芝麻、花生等等馅料。也可以像我这样把糯米粉面团用手搓成小球球放在沸水锅里煮熟成Q弹的小汤圆（图4）。

=============陈皮红豆沙=============
材料：红豆100克，红小豆100克，陈皮3片，冰糖30克，水适量。

PS：红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。英文名：Red adzuki bean。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。李时珍称红小豆为"心之谷"，其功用为"生津液，利小便，消胀，除肿，上吐"，并治"下痢、解酒毒，除寒热痛肿，排脓散血，而通乳汁等等"。
糖的分量可以根据自己口味增加或者减少。30克的冰糖煲一锅糖水肯定是淡淡的甜蜜。

做法：

1、红豆用清水浸泡2小时以上 （图1）。 

2、锅里放入适量的清水把红小豆煮沸（图2），飞水（图3）。          

                      
     
3、陈皮用清水冲洗干净，和红小豆一起放在锅里用大火煮沸，转中小火煮至绵软（图4）。

4、把红小豆煮至软烂时，加入浸泡过的红豆（图5），用中火煮至红豆绵软适中（，加入冰糖，冰糖溶化即可（图6）。

     
【陈皮红豆沙】大功告成！

这里的材料可以全用红豆的。康妮用一部分红小豆（赤小豆）是考虑到红小豆的“行水－去水肿、利气－去脚气、健脾”功效，而且嘛，红小豆能养颜！

    红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
　　红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
　　红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

红豆提前浸泡，能更快地煮至软烂。康妮做红豆沙糖水只用了一个小时，这个锅密闭性好，很给力哦！  

    【陈皮红豆沙】浓浓的红豆沙，还有粒粒的红豆！VICKY边吃这碗红豆沙边感叹：“怪不得文明路的糖水店长期排长队等位置，红豆沙糖水真的很好吃。我在家不用排队可以很有情调地品尝糖水，真幸福！”

     她一提到有情调，我马上想到我的干桂花，在红豆沙撒一些干桂花。

    【桂香红豆沙】飘着花香的红豆沙，是否更有情调更美丽呢？据说吃花的人儿能像花儿一样漂亮呀！ 


     元宵节要吃汤圆，咱可以把煮好的小汤圆放入【陈皮红豆沙】中，并撒上干桂花，红豆又有很风情的一面【桂香红豆沙小汤圆】！

         祝大家过一个甜蜜蜜的元宵节！

       Happy Lantern Festival！

       THANKS FOR COMING!