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不加糖的秒杀味蕾的润肤的【香芋栗子椰汁西米露】（附：快速煮出Q爽西米的方法）
(2012-09-28 08:38:25)
标签：
connie甜品美食 |
分类： 生活点滴之——甜品 |
，某小孩发现不妥，下命令道：“不准再拍了！”是呀，拍碗底就不好啦！
材料：芋头300克，栗子100克，西米200克，椰浆一罐和椰汁一包，炼奶适量。
做法：
第一步
把栗子和芋头煮熟。
1、把芋头和栗子洗净，芋头切件（图1）；
2、把芋头和栗子放进电饭锅里按下煮饭键（图2）；
3、电饭锅煮好（图3）。
当然把栗子和芋头放在汤锅或者高压锅用煤气炉煮熟的，康妮是超级懒的煮妇，能省心就省心！
（接受批评就是不改正！）
（接受批评就是不改正！）第二步
1、汤锅的水煮沸后，加入西米（图5）；
2、等西米煮沸后加入适量的冷水，再煮沸，再加冷水，如此3次煮沸后关火（图6）；
3、准备好的冷开水（可以用矿泉水）图7，把煮沸后的西米加入冷开水（图8）；
在煮沸水到放进冷开水浸泡，这过程我大约用了15分钟，我觉得西米要煮至透明状。
在煮沸水到放进冷开水浸泡，这过程我大约用了15分钟，我觉得西米要煮至透明状。煮西米的秘诀：
1、在煮沸后反复加冷水，再煮沸，这过程偶尔用汤勺搅拌，看看是否粘锅底，可能是加了冷水的缘故，没有粘锅底的迹象。
2、Q爽的西米少不了一大碗冷开水或者矿泉水，把经过热水浴的西米来浸泡一个冷水浴，西米的口感特爽！
第三步：椰浆和椰汁
1、在锅里倒入椰浆煮沸（图9）；
2、加入适量的炼奶拌匀（图10）；
3、在食用时可以根据自己的喜好，喜欢椰香味道更浓的可以加入椰汁。在食用时加入沥干水分的Q爽西米和香甜的芋头栗子，即可食用。（图11）
可能会有疑问，题目不是说不加糖吗？那这甜品好吃吗？注意椰浆煮沸后加了什么？谢谢喜欢康妮月饼的所有亲朋好友！（康妮的月饼只送不卖的！）喜欢
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