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“瓜肉”相连——金瓜蒸排骨

(2012-05-24 06:50:49)
标签:

美食

connie

成长日记

分类: 中式菜谱

“瓜肉”相连——金瓜蒸排骨

“瓜肉”相连——金瓜蒸排骨     小孩长大会耍点小花招。女孩子就是崇拜爸爸!

     第一件事。女儿总批评我拍的照片:“妈妈,你就只有两个碟子,两个碗,没道具,拍出来的照片不好看!”

     这金瓜蒸排骨做好,就让LION随便拍吧!我还要炒菜!

     她爸也没有什么道具,她就帮着她爸一起拍照片。

     吃饭时,我随口问:“有没有拍漂亮呀?”

     VICKY不耐烦又极其崇拜之意抢着回答:“爸爸的技术就是好,拍得可好看了,太漂亮了!”

     我有不在场证据,我也顺便拍拍LION的马屁,以后指使他办事也方便!“瓜肉”相连——金瓜蒸排骨

 

     第二件事。前两天,VICKY问:“妈妈,周五你要上课吧?”

     这不是明知故问吗?都那么多周了!“是呀,但是可以调课的。”

     “妈妈,你什么时间出门呀?”——VICKY再问。

     “可以8点45分出门。”我答,我估计肯定有要事,不然怎么那么问得那么细。
     “妈妈,上班要紧,你要早点出门。你很难请假的。”VICKY说。

     我心里纳闷了,问道:“周五是几号啊?”

     “25号!”

     啊!!!我想起来了:“是不是要填志愿呀?”

     她还没回答,我手机就有短信提示声,打开一看,班主任都发短信来了,有两份填志愿的通知。

     我直接问:“是不是发了两份通知?”

     “是啊!你上课很要紧,我要爸爸去填志愿就行啦!”
     “不对呀!填志愿更重要,课可以调的。”

     “妈妈,爸爸可以抽出时间填志愿的。”

      越听越是不让我参与,“你是对我不放心吗?”

      VICKY看被我拆穿了把戏,“是呀!爸爸更好!爸爸一定能抽出时间填志愿!”

      “瓜肉”相连——金瓜蒸排骨“瓜肉”相连——金瓜蒸排骨这女儿的心就向着爸爸,就是把爸爸当偶像!“我当过多年毕业班的班主任,他们的表格都是我填的。我曾经。。。。。。。”没等我显摆完,VICKY接茬:“我就是更信任爸爸!”“瓜肉”相连——金瓜蒸排骨“瓜肉”相连——金瓜蒸排骨

     填志愿那么大的事,我一定要参与!哼!谁叫我是你妈呢!“瓜肉”相连——金瓜蒸排骨

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“瓜肉”相连——金瓜蒸排骨

材料:金瓜1个,排骨200克,盐、酱油、料酒、食用油、淀粉适量;

做法:

1、排骨用盐、酱油、料酒和淀粉腌制半小时;

2、在腌制过程中,金瓜洗干净,切出一个盖子,掏出里面的瓤和籽(图2);

3、把金瓜放在蒸锅上,蒸10分钟,倒出里面的水(图3);

4、在炒锅中放入适量的油烧热,把腌制好的排骨炸得7成熟(图1);

5、把炸好的排骨放在金瓜里面(图4),盖上金瓜盖子,用中火蒸15分钟,出炉即可食用。

“瓜肉”相连——金瓜蒸排骨“瓜肉”相连——金瓜蒸排骨排骨要斩成小块,方便放进金瓜里面。排骨可以加入适量的豆豉腌制,味道更香,但我家的不喜欢那味道。

“瓜肉”相连——金瓜蒸排骨曾经试过金瓜没蒸一下就放排骨的,我感觉有些缺点,蒸金瓜的时间要很长,金瓜出水多排骨仿佛躺在海里。当然如果喜欢排骨多些水的可以把炸过的排骨放进生的金瓜中一起蒸,时间大约30分钟。

    这菜很简单,可以很随意!有金瓜的排骨,味道却有别样的滋味!

“瓜肉”相连——金瓜蒸排骨

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