飘香的桂花椰蓉麦芬
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分类: 生活点滴之二蛋糕 |

啊??原来某人还会对花有兴趣的?

材料:黄油80克,细砂糖55克,鸡蛋两个,低筋面粉80克,桂花3克,热水30克,椰蓉60克,
做法:
1、准备材料:用热水浸泡桂花,低筋面粉过筛,
2、黄油在室温下软化,加入细砂糖打发,打发至蓬松状态;
3、分次加入泡过桂花的热水,每次打发均匀后再加下一次的;
4、分次少量加入蛋液,每次等黄油和蛋液融合后再加下一次的;
5、加入过筛的低筋面粉拌匀;6、加入椰蓉拌匀;

7、把做好的蛋糕糊放进小纸杯中,我只放了纸杯的一半,不能放太多,黄油的爆发力不容忽视的!
放进预热好的烤箱中层180度约25分钟(要根据自家的烤箱温度决定温度和时间)。

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