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微笑的抹茶红豆包(附多款美味的面包)

(2011-05-15 16:08:03)
标签:

connie

面包

美食

分类: 生活点滴之一做面包


微笑的抹茶红豆包(附多款美味的面包)

微笑的抹茶红豆包(附多款美味的面包)

      可能广州潮湿,毫无理由地右脚关节在弯曲的时候会疼痛,上公交车最痛苦,像铁拐李一样单脚跳上去,下车蹒跚着扶着车门才能下。走路偶尔会疼一下。前两周的周五做了全面的检查,下了定论“不能根治”,只能缓解。上周喝苦苦的中药,贴膏药,涂药膏。情绪自然有点低落,医生一再嘱咐:“不要走楼梯,不要。。。。。。”如果都按照这些不要做,还有什么乐趣呢?活动得太少,睡眠也不太好,早早醒来无所事事,熬到六点干脆到珠江边散步,一群退休的大哥认识我,一看到我就问:“怎么有一段时间没来锻炼了?”“腿疼!”“噢,好像你的右腿膝关节肿了很多。”他们自己也是腿疼腰疼,其中一位安慰我说:“我们都有腿疼的,这些小意思啦,医生早就说无得医治,听完我就药都无拿。之后天天跑步,奇怪跑了一段时间,可能磨合了,不疼了。现在年纪大了,不跑了,天气变换还是会疼的。”另一位也说:“医生说我的腰千万不能动,我呢,照样做一些力所能及的活动,少量运动是要的。别把医生的话放心上,但是多多注意休息就是啦!”O(∩_∩)O这些大哥们真知道我想什么,普通人也很懂生存的智慧。听着安慰的话,感受到乐观的情绪,心情舒畅很多。

     生活是一面镜子。你对它笑,它就对你笑;你对它哭,它也对你哭。其实,生活就是你想象的那个样子。如果你总是愁眉苦脸,生活就会黯淡无光;如果你总是心怀美好,生活就会阳光灿烂。正如柏拉图所说:“决定一个人心情的,不在于环境,而在于心境.。”所以多对生活微笑,即使是勉强的。

 

     这个抹茶红豆包,被我弄得裂开嘴巴微笑,隐约看到蜜豆的影子。


微笑的抹茶红豆包(附多款美味的面包)
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※抹茶红豆包※※※※※※※※※※※※※※

材料:金像高筋面粉250克,抹茶粉10克,酵母3克,糖30克,盐3克,蛋液约30克,牛奶135克,无盐黄油25克;

馅料:蜜红豆150克;

表面:扫一层牛奶;

烘焙:烤箱中层,180°约18分钟;

做法:

1、除黄油外的所有材料揉至光滑状,加入黄油揉至薄膜状(图1);

2、面团进行基础发酵,约原来的2.5倍(图2);

3、把面团分割6份,滚圆松弛15分钟(图3);

4、把小面团擀成椭圆形,翻面,放入馅料蜜红豆(图4),卷起来做成橄榄形(图5);

5、把小面包放进面包模进行最后发酵,约原来的2倍(图6),

6、在发酵好的面包表面割几刀,再放到预热的烤箱中层180°烤约18分钟出炉

微笑的抹茶红豆包(附多款美味的面包)

 

奶茶火腿芝士包        培根卷         酸奶全麦排包          酸奶全麦花包

微笑的抹茶红豆包(附多款美味的面包)     微笑的抹茶红豆包(附多款美味的面包)     微笑的抹茶红豆包(附多款美味的面包)     微笑的抹茶红豆包(附多款美味的面包)

 田园鸡扒堡           橙汁柠檬"e"面包卷    海苔肉松面包      花型北海道巨蛋
微笑的抹茶红豆包(附多款美味的面包)     微笑的抹茶红豆包(附多款美味的面包)    微笑的抹茶红豆包(附多款美味的面包)   微笑的抹茶红豆包(附多款美味的面包)


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海苔肉松面包       海苔肉松面包


 

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