新书《饮食有方  享受健康》上市

 

 

老总、干部和专家的亲身体验

零饥饿减肥 生食治病自然养生

湖南科学技术出版社出版

全国新华书店/网上书店发行

 

龙小兵 中国盐业总公司总工程师

廖静农 中共湖南省委组织部干部

西木 中国保健专家委员会副主任委员

序

 

你没有疾病，只有饮食错误！

近年来，随着医药保健科学知识的普及，人们已充分认识到所吃的各种各样的食物能影响我们的健康状态，如注意力的集中、对疾病感染的抵抗力和享受生活的质量等等，我们要清楚地知道，控制和管理好自己的膳食，能有效地减少体重超标的现象，减少罹患严重疾病的危险。

现在许多“现代病”，究其根源都是在不健康的饮食方式上，我们对食品的态度、加工或烹饪的方法，以及如何进食都有可能改善或损害我们的健康。无论我们的目标是减轻体重，或是改善某些健康问题，或是只为了保持良好的健康状态，我们每一个人都有可能通过许多方式达到目的，但改善和加强饮食管理，是拥有健康身体的根本基础。

目前，由于工作竞争的需要，有很多人都读过许多专业方面的书，但对饮食管理的科学知识缺乏，很少关注。一旦发现自己身体不适的时候，才想起如何从饮食方面保养自己的身体，但困难在于不知从何来改善和加强饮食管理。龙小兵、廖静农、西木编著的《饮食有方，感悟健康》提供了实用的信息和必需的建议，不妨认真的研读，会有感悟，或许对自己的健康有很大的帮助。

让我们共享饮食健康管理带来的快乐吧！

 

目     录

一、饮食与健康

 

合理饮食 保障健康/1

食物结构 大有讲究/4

回归自然 有机食品/11

适当生食 健康益寿/18

酸碱食品 争论无益/24

 

二、饮食的误区

 

拒绝脂肪 未必健康/29

植物油料 并不美妙/32

烹调用油 味美堪忧/34

垃圾食品 身体难摒/38

糖甜可口 健康劫手/40

街边小吃 谨防毒物/41

常下饭馆 悬心吊胆/43

胆固醇好 胆固醇坏/44

 

三、科学的饮食

 

科学饮食 感悟健康/47

排列食谱 周期轮换/48

减肥佳品 坚果籽粒/50

男人女人 水最养人/53

素食非病 营养贫困/56

健从食来 病从口入/58

饮食守则 健康易得/60

益健食物 应当常吃/63

十种食品 有助健康/66

夜宵诱人 宁饿不吃/69

白领一族 养生保健/69

长寿国家 饮食有方/72

 

四、饮食与疾病

 

饮食有误 疾病光顾/74

理念更新 征服癌症/77

生食疗法 简易奏效/84

降低血压 加牛磺酸/89

糖尿病人 择食为要/91

冠心病人 全面调养/98

骨质疏松 合理补钙/105

脂肪肝症 对症食疗/108

冬季感冒 补充维C/112

贫血是病 多吃红肉/114

便秘不爽 粗粮果蔬/116

预防近视 补硒戒糖/117

 

五、饮食与减肥

 

健康减肥 简单易行/120

燃烧脂肪 左旋肉碱/122

一周瘦身 实践体验/124

调整结构 减肥有效/130

节食难忍 效果不佳/133

运动减肥 重在饮食/134

有氧运动 方可健康/136

偏方减肥 难得见效/139

冬季肥胖 控制食欲/140

高原反应 科学应对/141

 

附录

身体质量指数表

后记