如果不是看到君之论坛上那个介绍，还不知道这种做法叫做“韩国”式的馒头，一般我们的馒头是蒸的，而韩国的是烤的，真好玩。

【韩国小馒头配方】（参考分量：16个）：面粉（没说什么面粉，我用了中筋面粉）250克，鸡蛋1个，酵母4克，细砂糖40克，盐2克，牛奶100克，黄油20克。

馅料：椰蓉若干

烤后表面刷蜂蜜水，蜂蜜：水=1：1

烤箱温度180度，烤20分钟

做法相当简单，之前买了椰蓉，正好卷在馒头里，想增加香味，事实上证明，如果不加奶粉、糖做出馅，单靠椰蓉，出不了香味，以后要注意。

第一次用蜂蜜水、并且第一次在烤出来后刷，既香甜又有光泽，又学到一招

我看那篇介绍比较简单，没有过程图，所以我以为二次成型时，是把所有小馒头排紧放在一起，事后我查别的介绍，发现别人是一个个馒头分开放，之间有一定空隙，怪不得我的馒头发得不大，可能与空间太小有关。