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厨房和卫生间是体现一个家庭生活质量高低的关键场所，又是住宅科技体现得非常集中的地方。

比如厨房，日常生活中的很多时光要在其中度过；又比如卫生间，洁具的配置直接影响着舒适度。

现代白色家电种类繁多，像冰箱、抽烟机、燃气灶、电烤箱、洗碗机、消毒柜、微波炉、咖啡机、烤面包机、饮水机、电水壶、电饭煲、电沙锅等等，基本都集中在厨房，这些器具摆放的合理与否，直接影响着操作动线。

卫生间虽然只有洗手盆、坐便、浴缸或淋浴间的“洁具三件套”，有时还会加上洗衣机、洁身器等等，但位置设计合理与否，器具品质优劣与否，装修水平高低与否，也会影响着生活质量。

因此，这两个部位的优劣对户型的档次有着重要的影响。

厨卫的尺度

厨房大于4平方米

厨房的基本功能是炒菜做饭，我国《住宅设计规范》中规定，厨房的最小面积为4平方米，小于这个数值，室内的热量聚集就会过大，人呆着就会不舒服。4平方米，中式厨房的最低限度，而7平方米以上，则是厨房舒适度提高的标志。

一般来说，单排操作净宽不小于1.5米，双排操作净宽不小于2.1米，而操作线要大于2.1米。这一数值是以人的活动需要0.9米而设定的，假定目前的橱柜宽度为0.6米，单排橱柜的厨房净宽就应大于1.5米，同样，双排应大于2.1米。而操作线除去炉灶、洗碗池外，必须保证0.5米以上的操作台面，这样才能使厨房正常工作，而西式厨房，操作线还应加大许多。从现阶段政策房的习惯和需求来说，4—6平方米基本上合适，两三个人在里面可以转得开，包包饺子、炒炒菜，其乐融融。

现代设计认为，厨房是家庭主妇每天工作时间最多的地方，理应大一些，其地位应等同于主卧。一个8平方米以上的厨房，不仅可以做饭、设置早餐桌，还可以分隔出中西厨房，单设炒菜间。如果将冰箱、烤箱、洗碗机、消毒柜、洗衣机等白色家电布置进来，就可以使厨房成为家庭饮食中心，带来丰富的生活气息。

    卫生间大于3平方米

卫生间的基本功能是如厕和洗浴，个别还加进了洗衣功能。一般来说，卫生间主要摆放的洁具三件套，即洗手盆、坐便器和浴缸或淋浴间，因此应大于3平方米，否则人在里面转动起来就会不方便。

    通常130平方米以上的三居室，可以有两个卫生间：主卫生间5平方米左右，可以从容地安排洗手台、坐便器、浴缸；次卫生间4平方米左右，可以放置洗手盆、坐便器和淋浴间。

目前卫生间面积多在3—5平方米左右，有些设计将面积提高到5—7平方米甚至更多，这中间不仅能放下浴缸、淋浴间、坐便器什么的，还可以将洗手台换成双人的，这样，卫生间就成了舒适的家庭服务场所。

实例8：北京东泽园二室一厅一卫的二居户型

    原设计单位：北京华茂中天建筑设计有限公司

位于北京市朝阳区东坝乡驹子房路。户型为板塔楼塔楼部分的全南朝向，采光不错，通风不好。两个半开间中分配居室的布局应该是主卧全采光，次卧半采光，但该户型正好相反，把小居室放到了光线充足的外侧，并且只能门开在客厅里侧，造成动静干扰。另外，厨房的“刀把”形设计，使得操作背向采光面，卫生间洁具过多，空间局促等等，都是弊端。

改造重点：调整主卧；改造次卧；重新布局厨房；设置洗衣间。

先是将小卧上墙上移，变成主卧，将主卧门改在上端，避免出入干扰客厅。然后厨房上移并取直，保证操作光线充足。接着把次卧横向展开，充分利用面积，门旁设置洗衣间。最后卫生间淋浴改浴缸。

改造后因窗户收缩，建筑面积缩小了一点点，但厨房和卧室空间方正，动线便捷，主次合理，同时卫生间也因洗衣间分出独立，增加了浴缸，提高了舒适度。

    选自《政策房的设计与改造》，未完待续。

由李小宁著、中国建筑工业出版社重点出版的《政策房的设计与改造》、《小户型的选择与改造》、《中户型的选择与改造》、《大户型的选择与改造》、《别墅户型的选择与改造》、《公租房的设计与改造》、《度假、养生户型的选择与改造》、《模块户型的设计与组合》等8卷设计全集从2010年底起陆续在全国发行，获得了良好的反馈。该系列囊括了国内近10年上市住宅全部样式，作者从北京、上海、广州、深圳、厦门、长春、海南等地数万个在售户型中，挑选出富有代表性的800个样式，运用3500余种招法，从十几平方米的迷你一居到一千七百平方米的独栋别墅，分门别类地亲自操刀设计与改造。全集1600页，采用大16开彩色印刷。为保证一目了然，户型改造采用3D立体图设计，配有逼真的家具和装饰，采用前后对比并配有翔实的文字分析，尤其对正在设计中的项目优化，起着重要的指导作用，是一套不可多得的户型设计优化改造宝典。

同时，由李小宁著、机械工业出版社重点出版的《巧改户型300招——（保障房户型卷）》、《巧改户型300招——（精巧户型卷）》、《巧改户型300招——（宽松户型卷）》、《巧改户型300招——（别墅户型卷）》、《巧改户型300招——（商住墅户型卷）》等5卷设计全集从2010年中起陆续在全国发行，获得了良好的反馈。该全集1080页，采用大20开彩色印刷，采用3D立体图设计，配有逼真的家具和装饰，同样是一套不可多得的户型设计优化改造宝典。

    李小宁常年从事户型研究、讲学、设计，担任多所大学的建筑学客座教授，出访了50国，足迹遍布百余个城市，考察了大量的海外地产项目，在与国外同行不断进行广泛交流的同时，把握着世界住宅发展的脉络，并且将国际先进的居住理念与中国具体的生活现状相结合，创造出了一系列符合中国国情的户型样式。他常年笔耕不缀，发表了千万字的著述，目前已在国家级出版社出版29卷建筑理论和实践的个人专集，其中多本已作为大学建筑专科的教学课本。

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