年底了，身边的每个人都变得异常忙碌，也兴奋着呢。新年啊，听着就让人振奋。这时候，主妇们开始忙着筹备新年家宴。我最近在看《家宴菜谱》才知道，完整的家宴依次包括：凉菜、头彩、热菜、靓汤、主食和甜点，有时还配上饮品。

今年元旦，水水和爸爸在厦门过了。我计划那天，由我下厨，我亲爱的爹整一桌新年家宴，让他好好休息休息。上次给好友做了这个杏仁西饼，他说还不错。

我计划这次我们父女两的“元旦家宴”甜点，做苹果派和杏仁西饼——寓意着平安和祝福两款甜点。祝愿爸爸和我，还有在重庆的妈妈，在海外的老公，未来的一年，都甜蜜快乐，平安健康！

原料：

低粉200克   黄油120克   糖粉40克  杏仁粉30克  香草粉1克

步骤：

1、黄油切小块，软化后，分次加入糖粉，用打蛋器搅拌到蓬松。

2、筛入低粉和杏仁粉，用橡皮刮刀翻拌，至无干粉状，用手压成团。

3、将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，松弛30分钟左右。

4、取出松弛好的面团，分成约13克一个的小面团，搓成球形放入烤盘。

5、烤箱预热178度，趁这段时间，在每个面团上用手按上一颗杏仁，放入预热好的烤箱中层，13分钟即可。

以下12款甜点，同样适合新年的时候招待客人 

     杏仁饼干                花生桃酥              高纤苏打饼干                       

   奶香葡萄萄酥              红糖奇普                  椰蓉球          

 玛格丽特饼干              椰香玛芬                葡萄酥球           

    红糖杏仁饼               意大利饼