加载中…芹菜牛肉丝【80后“毕婚族”的20道幸福佳肴】
(2009-04-24 07:22:23)
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美食芹菜牛肉丝厦门媳妇山城妹80后毕婚族20道家常菜 |
分类： 肉食主义——肉荤类 |
今天，是水水老公的生日，也是我们携手五周年的纪念日。
以前，每到这天，我都会不厌其烦地问他同一个问题：你是什么时候开始喜欢我的？什么时候开始决定娶我的？他已经被这个问题折磨了几百次，好在今年他出差在外，总算幸免。
记得刚工作的时候，每次提到他，我都会坦然称他“我老公”，同事和朋友都惊异——“这么早就结婚了？”
那时我们还没登记，彼里倒是默契地认定了彼此。后来，我们一直很无辜地被朋友认定是典型的“80后毕婚族”。
我俩的结婚登记并不像大多数人那样轻松简单。那会儿，辗转了几个城市，开证明，拿材料。。。。。。几经周折，他带着一堆能证明他身份的纸张，回到厦门，去了民政局两次，才拿到属于我们结婚证书。
拿到结婚证那天，我突然想起念书的时候，我俩常常约会散步到忘记时间，他总是错过学校关大门的时间，常常不得不翻墙回宿舍。。。。。。不禁笑着感概：两个人能走到一起真不是件容易的事啊！
还记得我家小朋友的作文么？——“能和一个他爱你，你也爱他的人结婚简直太幸福了！”
我庆幸自己能与自己所爱的人在一起，拥有这份简单甜蜜的幸福。
今天的芹菜牛肉丝，是老公喜爱的菜。一直以来，总觉得有很多话想对他说，趁着上菜的功夫，就一句最简单的吧：老公，生日快乐！
原料：嫩牛肉半斤
调料：食用油
做法：
1、将芹菜切段。牛肉横切成丝，与料酒，酱油，胡椒粉、水淀粉以及一勺食用油拌匀，在碗中腌制1小时左右。
2、炒锅烧热，倒入食用油烧至7成热，放入姜蒜末爆香，再倒入牛肉丝，烹入料酒，大火快速爆炒至牛肉色变色，捞起沥干油。
3.锅底留油烧热，放入芹菜段，葱姜片、酱油翻炒片刻，再倒入牛肉丝炒匀，撒上鸡精拌匀，即可出锅。
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