这周六，青衣，依依和我一起接受了厦门晚报《食尚周刊》的美女记者关于“80后食尚煮女”的采访。经素有美才女之称的青衣红袖推荐，我们把采访地点定在了一家上海菜馆“上海.上海”。

    青衣和依依是我的重庆老乡，一个是“腹有诗书气自华”的大美女，一个是娇俏动人青春无敌的小美女。相形之下，水水便成了那红花身边的绿叶，绿叶旁边的小草。不过，水水坚信：再美的花如果没有绿叶的映衬，也会了无生机，黯然失色。

    所以，当美女记者对着我们惊呼：“哇，怎么这么漂亮啊！”水水面不改色心不跳地对她说：“哪里哪里，过奖，过奖~~~~”才不管她在夸红花，还是在看绿叶呢。

    灿烂温暖的冬日阳光，明艳动人的四个女子，加上丰盛斑斓的上海菜肴，绝对是一幅活色生香的“冬闺集艳图”！

从院子的侧门进去，便是这样一幅宁静动人的画卷——

细节中的优雅自然流露——

这样的环境让人喜欢——

挑选了靠窗的位置坐下，亲近冬日的阳光——

别具一格的灯饰——

   喜欢这个位置的视角：玫红的纱帘，黑白的桌椅，窗外盎然的绿意，伴着跳跃的阳光，很美——

    这是我第一次在厦门吃上海菜。上海菜，也叫“本邦菜”，据说是从农家家常饭菜发展而来的。偏爱浓油赤酱，汤卤醇厚，咸淡适口。

    我们一行4人，共点了9道菜，每道菜都精致小巧，颇有温婉恬淡的江南气息——

    老醋蜇皮：家常小菜，清淡爽口——

    糖醋小排：精致小巧，汁浓味醇。比起“川氏糖醋排骨”的浓烈淋漓，本帮菜里的糖醋小排，自是一番婉约风情——

    白斩鸡：经典菜肴，清新色泽，酥嫩肉质——

狮子头炒青菜：浓油赤酱的狮子头配上油绿青翠的小白菜，透彻演绎江南风情——

白菜面筋：面筋据说是无锡的特产。炒着吃，特别香——

咸蛋黄焗南瓜：外酥内软的金色诱惑——

太湖烩二鲜：这道菜让我想起四个字：“道骨仙风”——

    小笼包：做得很好。比起我在上海豫园吃过的，丝毫不逊色——

    香辣兔：餐桌上唯一的辣味菜，不知道这个算不算上海菜？

食在上海：南京路上的味千拉面

          中山公园的酸辣粉

别样的“麻辣重庆” ——

最爱豆腐脑     泡椒鱿鱼      红油耳片      酸辣粉

油泼燃面       蘸水米线      重庆小面     牛肉米线 

老麻抄手       地道烧烤      无骨鸡爪     麻辣米线