重庆麻辣行（三）

    今天给大家介绍的小吃，在北方叫馄饨，汤料里一般加入虾米和紫菜；在厦门叫扁食，喜欢配鲜美的炖汤；在重庆，我们叫抄手，成都有名的龙抄手，就以汤鲜皮薄而闻名。

    重庆近几年出现了老麻抄手，光听名字就知道，是以麻辣而闻名。店家在这个“麻”上做文章，抄手的口味分为微麻，中麻，老麻，和重麻。

    水水今天给大家送上的是招牌小吃：老麻抄手。

    麻辣鲜香的味道让人垂涎不已，加上秘制的花椒粉，绝对可以让你的双唇在不知不觉中失去知觉。

端上来的时候，麻辣都被遮掩——

拌开之后，水水嫌不够过瘾，老板爽快地加了勺调料——

好香——