现在孩子的营养食谱有很多，什么样的儿童营养食谱最科学最适合孩子！其实一个小孩子的生长和发育，是需要各种各样的营养成分的，主要不外乎六种，即蛋白质、脂肪、碳木化合物、维生素、无机盐和水等。但没有任何一种食物能包含所有人体需要的营养成分。孩子的身体正处于快速成长时期，每个器官在发育时都需要大量 的营养物质。如果营养的结构不合理，那么一些器官就有可能发育不完全，使孩子的身体出现疲倦、无力、抵抗力下降等症状，从而增加发病率。

　　合理营养是保证孩子健康生长发育的前提，对营养的需求要从两个角度来考虑，一是食物的量，即确定每天吃的食量大小。二是食物的 质，在保证营养丰富的前提下，力求食物品种多样。那么，究竟应该怎样组合食物的质和量呢?因为每个孩子的年龄，体质等方面的身体情况不同，要想科学合理的给孩子制定适合孩子健康成长的食谱，最好先对孩子身体情况有个全面的测评，了解孩子身体状况后在有针对性制定儿童营养食谱更科学合理健康!后儿保儿童营养专家把各种食物的质和量进行了归纳。推荐阅读：孩子不爱吃饭怎么办

　　1、 谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纤维素、维生 素B、蛋白质和矿物质。相关食品有：

　　面包、面条、大米、土豆。可以适量食用。

　　2、 蔬菜和干鲜果品等富含维生素、矿物质、蛋白质、纤维素 和碳水化合物。可以较大量食用。

　　3、 水果里含有维生素、矿物质、纤维素和碳水化合物。可以 较大量食用。

　　4、 饮料应尽可能以饮用水为主，或选择不含糖的果茶、果 汁、汽水。

　　5、 牛奶及奶制品富含蛋白质、钙、维生素B。特别是酸奶、凝 乳、脱脂乳、低脂奶酪等。可以较大

　　量食用。

　　6、 鱼、肉、蛋等含有蛋白质、碘、维生素D和铁。最好选瘦 肉、瘦肉肠。可以适量食用。

　　7、 油脂和食用油等可以提供能量。但食量要少。

　　孩子应补充的营养食谱

　　鲜枣补足维生素C：维生素C又称抗坏血酸，还有健脑益智作用;

　　鸡肝补足维生素A：维生素A可增强人体免疫功能，促进肌体生长发育和防治夜盲症;

　　香菇补足维生素D：维生素D能促进钙与磷的吸收和骨骼、牙齿的正常生长发育，防止儿童佝

　　偻病;

　　羊肝补足维生素B2：维生素B2又称核黄素。具有维持健康，促进发育之作用。缺乏时可致患舌炎、唇炎、口角炎、角膜炎、皮炎、白内障等疾病。另外牛肝、鸡肝中也含丰富的维生素B2;

　　西红柿补足钾：钾可维持心脏、肾脏、骨骼和肌肉的健康;维持血液的酸碱平衡及血压的稳定。每天只需吃一个西红柿便可满足肌体对钾的需求;

　　黑木耳补足铁：人体缺铁会引起缺铁性贫血，导致体弱、疲劳、抵抗传染病的能力下降。每日只

　　需吃8g黑木耳，就可防止缺铁性贫血的发生;

　　菠菜补足锌：锌有生命之花、记忆元素之誉，人体缺锌影响智力和身体发育、性功能减退、免疫功能下降。

　　芸豆补足镁：镁为细胞液中第二重要的阳离子，参与体内蛋白质的合成，抑制神经的兴奋。缺镁可造成神经过敏、容易激动、肌肉震颤、软组织硬化。每天吃100～150g芸豆(又称刀豆、四

　　季豆)，满足镁的需求绰绰有余。

　　3到15岁孩子的膳食是婴幼儿膳食向成人膳食的过渡,概括地说,就是膳食质量要高此,烹调得容易消化些.在膳食制作上,要特别注意清洁卫生,防止细菌污染和食物腐败变质;食品质地以新鲜细嫩为好,加工要精细,如去掉果、菜、谷粮中的粗渣，剔除鱼肉中的骨刺筋腱等;烹调应注意色、味、香、形,使外观诱人,花样多变,以免造成小儿偏食;不宜采用刺激性食品,及整粒硬果、油炸食品、带刺的鱼及带骨的家禽,等等

　　后儿保专家给您举一个孩子理想膳食的例子

　　(一)

　　早8:00　　牛奶180克,鸡蛋1个,馒头50克

　　上午10:00　橘子水150克

　　午12:00　　花卷50--100克,大米稀粥1小碗大约100毫升,溜肝尖土豆片(碎肝30克,土豆片90克)

　　下午3:00　烤馒头片抹芝麻酱,饭后糖开水一杯

　　晚6:00　　软米饭50--100克,虾仁碎菠菜(虾仁30克,菠菜90克)

　　(二)

　　早8:00　　牛奶半磅,鸡蛋1个,枣泥丝糕50克

　　午11:30　　米饭1小碗,炒肝片胡萝卜片,鸡蛋或豆腐小白菜汤

　　下午3:00　牛奶或豆浆半磅,面包50克,水果1只

　　晚6:00　　木耳、肉末、豆腐丁打卤面1碗,或羊肉胡萝卜馅包子,白菜鸡蛋馅水饺50--100克两,外加大米

　　稀粥适量

　　比较经济平衡的幼童食谱:

　　早饭　　　豆浆1小碗,豆沙包50克,鸡蛋1个

　　午饭　　　馒头或花卷50--100克,豆腐西红柿汤1小碗

　　下午点心　浓米汤加糖1小碗,饼干25--50克,苹果1只

　　晚饭　　　大米稀粥1小碗,羊肉胡萝卜或猪肉洋白菜包子50克

       专家提醒并不是以上的儿童营养食谱适合于每一个儿童，要想让自己的孩子科学健康的成长，一定不能盲目的给孩子制定成长食谱，因为家长没有真正了解孩子现在生长发育需要哪些营养物质，需要多少量，多了会不会对孩子健康有影响，缺不缺微量元素，因为微量元素，孩子为什么挑食偏食不喜欢家长制定的营养食谱，这就需要给孩子做个身体全面的检测，了解目前孩子的身体状况，有针对性的制定适合孩子健康成长的营养食谱才是最科学的。后儿保儿童健康成长中心专业服务儿童生长发育过程中饮食健康，营养不良，早熟晚发育等方面的问题，依据专业设备从骨龄、体内脂肪含量、无机矿物质等身高、营养关键参数进行综合测评，制定均衡营养、增加生长动力、延缓骨龄等个性身高改善方案帮助孩子恢复到正常生长发育轨道上。如需了解更多关于孩子营养食谱方面的知识请咨询我们后儿保的儿童健康成长在线专家。