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走路,读书,煮汤

(2023-12-25 10:20:32)
           “走路,洗碗,剥桔子”,是龙应台书中提到的老禅师的话。一语中的。借用一下,走路,读书,煮汤,也好像是一种修行,是可以做,喜欢做或必要做的。刻意或狂热的东西,都不喜欢,生活本身即是修行。说起龙应台,重翻《目送》中的一篇,还是看得落泪,好文字隔着岁月,一次又一次地打动我,可能随着年岁渐长,有些体会更深了。
             这个世界,越是简单的人生越难,丰富反倒是容易的。
             面包店越来越漂亮,品种多,口味杂,纯正可口的面包却越来越少。试验面包很简单,能否把简单吐司做好,什么都不添加的,能好吃,说明原材料用得好,可以放心吃。不明白面包为什么越来越多添加,注重形式。曾经在大阪吃的一只米面包,至今难忘,就是普通面包摊,一只朴素米面包,并无高大上。有没有这样的面包店,有勇气只做基本款,只做好基本款。就如同穿衣一样的道理,有人只喜欢穿基本款,偏重面料些就好。过于繁复的款式,如同一种掩盖,并无品味。打个类比,能把普通白衬衣穿好看,需要的是人本身的气度,外在的装扮对人的本质并无多大改变。如同试验一家餐厅,试试小菜,比如青椒炒土豆丝,番茄炒蛋,这些简单小菜做得好吃,水准应该不差。细水常流的,不过清粥小菜。贝果,吃过一次,不愿吃第二次,我更愿意吃馒头,原理是差不多的,不过形式有变化。蛋糕其实我也爱吃,更喜欢原味芝士,那种过多添加的,也不会喜欢。还是原味,原味考验真材实料。
           日式电影,倒谈不上多大意义或宏大,只是一种日常的淡,朴素到,你可以用入自己的生活。 
           这类日式电影的女主角小林聪美,长相平淡家常,就像邻家姐姐或妹妹,没什么大本事,只拥有一个中等人生,或者中等都谈不上,只是衣食恰恰好。但他们,也可以气定神闲的,不自卑不好高,摆正自己的位置,没有被成功学或所谓自由洗脑,只是踏实过自己的日子,包括做好每顿饭吃好顿饭,屋子收拾得干干净净,穿得清清爽爽地出门,他们自带一种氛围。这种氛围如果多了,也可改变一些社会大环境吧。如果能力不足以改变什么,从自身小事做起就好。最起码,自己和家人是受益的。谁愿意生活在一个心浮气燥的人身边,大事干不成,小事又干不了。
            影片“海欧食堂”里,也就是普通饭团,一室阳光,窗明几净,这就够了,普通人的需求。国内的一些电影,有时也奇奇怪怪,倒没见多少人追求家常,宣扬主导的也是豪华、高级、花样,可操作性不强,不太能融入日常。所以,有人说,日本导演会拍家常,而中国导演不太会拍,他们在追求宏大、刺激,就像视觉和味蕾,习惯了刺激后,对于平常和平静就难得体会了。
            能体会平淡,就如同写文章能写得平淡,是极珍贵的。木心先生说好的作家伟大在平淡,一生不用大动作。逆论容易讨好羡慕智慧的人,当时很痛快,其实把读者看轻。火气太重,也是现代文字的通病。倒是喜欢木心先生关于奥斯丁的评价,说奥斯汀不易读,写凡人凡事,文字前后很完美,写得很平静,如同简朴的手工,秀美沉稳;讽刺也有善意,好心肠,不是攻击性的。奥斯丁随手翻几页,是秋冬季做的事。
            看一本有关旅居的书,有个细节,印象很深,并没有什么兴高彩烈的事,只是平平淡淡,有同在东京出差的朋友邀约,两人约在海滨公园见面,坐在海边草坪上,朋友带本“红楼梦”,她带本“斯纳通”,相对看书,像是到了异国他乡自习,夕阳西下,海变得很美,她谈到友人断了互联网,不用微博,微信,只每日检查邮件和短信,生活了一段,发现自己能读大部头,且越来越体会经典的好……我记住了书中这个平淡的异乡细节,因为平淡而悠长。她说,“斯纳通”是一本被过誉的书,很是赞同。这本我也翻过,并不喜欢,也知道很多人会喜欢。不知为何,总觉得有一种先入为主的概念化,用木心先生的话说就是太过自觉。类似的想起曾看过一本据说很火的书“莫斯科绅士”,也是如此感觉,太过概念化,倒是想起也是封闭空间的陀氏的“死屋笔记”,倒是野生深刻得多。“红楼梦”的好,看一遍好一遍,更好一遍……当然,书与这个旅居的细节完全无关。我记住的只是一个平淡场景,旅行也可以是平常的,并无概念。打个不相干的比喻,日本人看海,只是安静的,喝一杯茶式的看,不像西方人,晒太阳弄得热气腾腾的。我们是像日本人还是西方人,都没必要,每个民族都有自己的特性,所谓文化自信,最后,只是更像自己。日本吸收外来的文化包括中国的文化很多,最后变得更日本。大到国家,小到个人,这才是需要的能力。取其味道,不是形式。这个我自己有体会,五花八门的信息,大多数不过是雷同,换个包装而已。打个比方,有人会弄菜,能快手摆出四菜一汤,是个人本事,但不必效仿,餐桌需要的不过是一种氛围,真正重要的不是四菜一汤,而是餐桌氛围、饮食健康,学会把本质的事情按自己的方式做好就可以了。时代巨变,五花八门的视频,知识付费,多了也就乱了,记得好像是一位明白人说过,这不是知识节目,而是语言节目,夸大知识也贬低知识,这些节目真正重要的是语言魅力。想明白了,就是这么一回事,不是人人都可以去弄这些的。语言天赋也是一种能力,极少人具备。所以,一窝蜂是不正常的状态。很多事,细想,细观,就会少跟风,就不会引起不必要的焦虑。时代大变化时,有人迅速手舞足蹈,有人迎风而上,有人选择退到一边,先观察再说,退一步,可以看得真切些。
            2023年,大家都有内心艰难的时刻,不知为何,你看朋友圈,也就是太平无事,细想起来,这是一个有意思的现象。友人跟我说了她经历的一些事,我边听眼泪下来,只是一些心路历程,就像攀山,过程是难的,我能懂。每个人有每个人的至暗时刻。有时,外人真是帮不上的,只能自己走过。一年,三年,五年,过去了也可能再来。并不是那些网文简单粗暴的逻辑,只要什么就什么的句式,是不可能的。我都理解的啊。2023就要过去了。好像什么也说不出来。只是,这一年,只要有阳光,我会走进阳光里,把被子搬出去晒,买了一只壁炉式取暖气,只是因为喜欢壁炉的火焰,虽是高仿真电子版的,看看也是喜欢的。家里也有暖气,并无妨碍。好好做饭,好好吃饭,好 好读书,平淡活着。
           某天,在外喝咖啡歇歇脚 ,听邻桌一女孩在打电话,大概是工作上的事,她发脾气:为什么这样讲究形式,这不是皇帝的新装吗?想起那个场景,我差点笑出声。不远处,一老人一直在画素描,望望画画,一两个小时。小细节的生机。

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