小区马兰香

标签:
美食健康情感时评图片 |
分类: 想说就说 |
居住在小区10年有余,近日才发现,小区的绿草地里有马兰头。我如获至宝,趁着休息日,带上工具,像保安似的对小区进行全面仔细的大巡查。功夫不负有心人,结果又发现了好几处马兰的生长点。
马兰头清热解毒,是上海人爱吃的野菜。香干拌马兰头、马兰干红烧肉是我喜欢的时令佳肴,菜场超市里常有棵大叶肥的马兰头供应,但这些都是人工种植的。不出小区就能挑到马兰头,我偷着乐。
马兰和韭菜一样,挑了又长,特别是春夏季节,一场春雨,一茬绿。于是我隔三差五去光顾,还收获颇丰。凉拌的、晒干的,送给家人品尝野味,在朋友圈里晒图,我乐不可支。二姐戏言我是马兰妹,女儿说我成了马兰控,我自己也觉得挑马兰成瘾,甚至撑着雨伞去挑。母亲说,难道你们小区里没有其他人挑马兰?是呀,外地人会问“你在挑什么?”本地人会说,“这马兰太小、太老了。”确实,这儿的马兰没有大棚或田里种植的那样碧绿生青。但它是完全原生态,散落在小区的各个角落,呈现不同的品相。有的紧贴着地面,几乎是横着长,这样的马兰头比较老结,必须连根挑,不然全散架;有的直往上长,棵高叶宽,只要摘取上面的嫩头。有的喜欢群居,成片生长;有的散落在草坪里,各管各;有的混在同色草中,让人难以分辩。在一次次和马兰的遭遇中,我不仅得到了物质上的收获,更多是精神上的享受。
挑马兰头也和为人处事一样,当你心浮气躁时,马兰头就在你跟前也发现不了;只有聚精凝神,放低身姿,耐心寻找,就会发现马兰头,甚至不断发现“漏网之鱼”。
作为野生植物,马兰头能为人类所用,是大自然对我们的馈赠,也是人与自然和谐相处的体现。记得那年带女儿和同事们去长兴的农家乐,偶见路边一簇簇的马兰头,我立即买了剪子,一路扫荡过去。女儿被我感染,也试着帮我寻找马兰头。一些中老年上海游客,看到我在挑马兰头,无不露出羡慕的神情。当晚清炒马兰头,我们的农家套餐里比别人多了这盘野菜。
前几天小区绿化工清除杂草,把马兰头也一起剃了个光,让我心痛了好一阵。所幸的是十天半月后,马兰头又顽强的生长了。但随着天气转热,雨水的充盈,野草长势远远超过马兰的速度,为了能在惨遭铲除前挑走马兰头,我加大了光顾的频率。似乎觉得自己在拯救马兰头。
突然想起,曾经有媒体报道,某小区在创建文明和谐小区时,推出了一项利民的措施,在公共绿地里统一划出一块地,让居民们种植一些蔬果。当时就想,我们小区什么时候也能这样,让大家享受都市村庄的快乐,这种既有口福,又能亲近自然,真的很期待。
刊登于2016年6月16日《上海每周广播电视报》第24期B05“怡情”版
刊登于2016年6月17日《奉贤报》第八版“古华风”版面