我怕八卦！当然，那些娱乐八卦我有时还听得挺带劲，娱乐圈娱乐圈，不提供点娱乐消遣就跟母鸡不下蛋一样奇怪。我这里所说的八卦是那些家长里短的八卦，神神秘秘地凑一圈：谁谁谁被抓了，谁谁谁离婚了，谁谁谁外遇了，谁谁谁有怎样的恶习，谁谁谁干了什么蠢事，说的多是不幸。当然，幸福一般只有自己才会拿出去晒，而不幸却能被交口传递，如星火燎原。

    说名人听名人的八卦多少带着些猎奇与娱乐的心理，09年流行啥，就流行被雷，闷雷阵阵已经是小CASE了，要雷就得天雷勾地火，劈啪带响，将看官们雷个外焦里嫩才过瘾。但说身边人听身边人的八卦就不那么光明正大了，正要光明就当面去说。往往说的也不是幸福的事，说的人听的人都挤出一脸同情或几声叹息，然后在对不幸者的怜悯中咂摸出几分幸福的味道，和他们比，我们的生活还是不错的。于是在八卦的流传说，说者听者都满足了猎奇欲，提升了幸福感。

    我怕八卦的原因并不高尚，只因为每每想到我也许也是某些人的八卦材料，难免有种毛骨悚然的感觉。为了避免这种不健康的疑虑，我只能时时提醒自己：珍惜健康，远离八卦。

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【手撕包菜】：

    其实，晚上本来没有这个菜，小可叫我继续做石锅拌饭吃，于是我就去对面快餐店买了两盒饭，看到有我俩都爱吃的风鸡，馋涎欲滴，忍不住也买了一盆，另外买了一份汤。于是拌饭泡汤，想想家里还有半棵包菜和几根香肠，正好整个手撕包菜。于是就提着香喷喷的风鸡回家了。

    今天的菜让我体会到了石锅的好处。石锅的保温性比煲锅还要好，我拍完照，吃完饭，锅底的大白菜还有些烫嘴，而这个菜，热乎乎地吃最舒服。我和小可都不怎么能吃辣，所以菜中没有放辣椒。当然，没有石锅，做这个菜仍旧好吃，不过可能会冷得快些，毕竟，天凉了。

    做这道菜材料和方法都很简单，但包菜一定要手撕，手撕的比切出来的好吃。至于为什么，说法不一，好学的同学可百度，记得答案告诉我哦~

材料：包菜半棵，香肠一根，拌饭酱，蚝油，生抽，一小勺糖（家里就剩这么点东西，大家还可以往里面放辣酱辣椒花椒等等）

做法：

1、包菜拆片，洗净，撕成掌心这么大的块，香肠切斜片。

2、油锅烧热，倒入香肠翻炒，加入一汤匙拌饭酱，略微炒开，加入包菜快速翻匀。这时包菜上已经沾上了一层拌饭酱。但包菜很难入味，但靠这层拌饭酱是远不够的。

3、加入一汤匙左右的蚝油（这个我是随意加的），一小调味勺糖（我们这里烧颜色深的菜偶尔会放糖着味，不加也可以），两三勺生抽，加入半碗水，翻炒均匀后盖上盖稍微闷一会儿。大约两分钟左右。

4、开盖时会发现，包菜已经皱了，倒入石锅中，小火咕嘟一会儿。然后关火上桌，这时候你会发现汤底一直在咕嘟咕嘟地翻腾着，很热闹的感觉。

    这道菜可以略微煮一下，便于包菜入味。好味道的快手菜，推荐指数4星半。