小可培训去了，于是面食时光又开始，中午弄碗面条，晚上弄两个小菜，感觉大家吃着都舒坦。

    买回了挂面，豆芽和韭菜，吃面的一看就知道这是做炒面或拌面。最后，我确实是连炒带拌地将面条端上了桌，但这盘面的做法应该算是拌面吧。

【蚝油拌面】

材料：细面一份，韭菜，豆芽，蚝油，老抽，香油，盐。

做法：

1、面条烧熟，用冷开水冲两遍备用。

2、韭菜切段，豆芽去尾，为了漂亮可以再切点胡萝卜丝。

3、锅内放少量油，猛火将三丝快速地翻炒断生，加2勺水，加少许盐，然后将面条沥去水分放到锅内，边炒边加入蚝油、老抽（着色用）和香油，关火，搅拌均匀。