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风遗忘的树
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【小可食谱】7.2

(2009-07-02 19:45:51)
标签:

土豆

芋艿

家常菜

美食

分类: 我做过的美食

 【小可食谱】7.2 【小可食谱】7.2

    昨晚家长会。开出一身冷汗。不到初三不知道责任重大,到了初三感觉就是背水一战了。不懂事的学生今天还能在上课时传着纸条想法跟小店老板娘借钱上网,有时想想这些90后的孩子跟我们代沟真是要翻山越岭了。

    徐老师要退休了,心里颇不是滋味。记得两年前刚到这个学校时,一个人坐在办公室,手足无措。记得那时有几个年轻老师进来,互相说笑着,坐了会儿,聊了会儿天又出去,谁都没有注意我的存在。敏感的我当时就十分沮丧。所以,我记住了后来跟我打招呼的姜老师和姚老师,其实只是随意地问问,但让我感觉自己是被接纳了。教工会议开玩,徐老师揽着我的肩膀带我去新办公室,跟我一起布置办公桌,教我怎么接新生,教我怎么排位置,教我该说些什么做些什么。可以说,由职高班主任到初中班主任的转变是徐老师帮着我完成的。后来,徐老师一直带着我,帮着我。在YJZG时,我的师傅是任老师,在这里,我的师傅就是徐老师。有时徐老师总是开玩笑管我叫干女儿,跟我讲晚上做什么菜,跟我讲她的儿子和准媳妇,跟我讲她年轻时的事,我们一起备课一起吃饭有时还一起回家,时常用同一本练习本,商量着今天上什么课默什么内容。然而下个学期开始,最重要的一年,我就只能一个人面对了。这么想想鼻子都酸了。

    昨天她们的班级拆分了,所以徐老师也不用来上课了。不过一大早,就看到徐老师拎着一袋烤土豆来了。这东西是我的最爱,这两年没少吃徐老师烤的土豆,那叫一个香。不过通常都是徐老师头晚烤的,第二天只能吃凉的。今天,徐老师带来的是热烘烘的烤土豆,跟我说,如果我想吃了,就给她打个电话,她给我带热乎乎的烤土豆来。她还把烤土豆的方子给我,说这样我想吃就随时可以烤了。【小可食谱】7.2

    今天的晚餐是和小可一起去菜场买的,一起去菜场的感觉很不错。

【酱油芋艿】:

很多菜的思路来自我们的食堂。食堂菜有个特点,简单,味道不会太糟糕。不简单的话,一上午要搞定一千多人的饭菜就没可能;味道太糟糕的话,就少不了被相对比较挑剔的知识分子们唠叨。

这道菜就是如此,芋艿洗完刨净切块,油一炒,加酱油鸡精,有酱油的菜我喜欢加一点点糖,然后盖上盖闷煮10-15分钟就可以了。

【清蒸蟹】:

很肥。小可很满意。

【片皮鸭】:

这家的片皮鸭远近闻名,味道自然不差。我都忍不住偷吃了一块。

【烤土豆】:

土豆洗净,放高压锅里,加水至快淹没,加多多的盐,然后压上阀转上5分钟。开盖后看到皮皱了就可以取出开吃了。做小零食最不错了。

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