今天不是立夏，但在菜场看到豌豆新新，很合今天的心情，于是，豌豆糯米饭上桌了。无需多做下饭之菜，甚至无需洗太多的锅碗，对于懒惰的我来说，这真是太好不过的选择。

【材料】：

糯米、大米、豌豆、胡萝卜、川味腊肉、香肠、笋。
【过程】：
1.糯米与大米按3：2的比例入锅。放足够的水浸泡一会儿。
2.胡萝卜、腊肉、香肠、笋切丁，下锅略炒。倒入米饭中，撒少许盐，一同煮。
3.豌豆用水烫熟，在饭快要熟时拌入饭中，焖至熟透。

    另上一盘味道与卤味店里卖的不相上下的酱牛肉,昨天做的,因为手忙脚乱,没有拍摄过程.

【材料】:

牛腱肉、葱、姜、大料、桂皮、丁香、花椒、老抽、料酒、糖。

【过程】：

1.将牛腱肉放到煮沸的葱姜水里煮20分钟，取出改小块。

2.另起锅，加入水、料酒、老抽（我用的是美味鲜酱油）、大料、桂皮、丁香、花椒、十三香粉、盐和糖，大火煮5分钟左右，逼出香味。

3.将牛肉放入，小火炖1小时。关火，肉不要取出，在卤汁中浸泡一晚。然后切片装盘，将卤汁大火收汁淋在牛肉片上即可。