懒人总有懒做法，我知道，这道菜是甜的，也是酸的，这就够了。其实，本没有想做这道菜，只是看到别人做菠萝炒饭，拿菠萝来做钵，很是动心，而自己又不会炒饭，所以才退而求其次不做饭来做肉的。

【材料】：
    肉一块，完整且漂亮的菠萝一个，青红椒各一个（用到不多，纯粹为了吃的话建议不用），料酒一勺，酱油一勺，盐，鸡精，醋，糖，生粉，番茄酱。

【过程】：
1.菠萝洗净，切1/4做盖子。挖出菠萝肉备用。青红椒切丁。

2.肉切条，加入料酒和酱油，搅拌一下，拌入2勺生粉，搅拌均匀。（挺粘的）
3.制作调味料：醋+糖+水，以酸甜适口为标准。
4.将码好的肉下油锅微炸一下，如果没有不粘锅或不喜欢油太大的同学可以省略这一步。炸的时候一定要大火，炸至裹了生粉的肉条颜色变黄。

5.倒掉多余的油，在锅内倒上调味料，放鸡精，盐，番茄酱，放入肉条，中火滚至肉熟。加入菠萝和青红椒，大火翻炒收汁。装入菠萝钵内，酸酸甜甜，味道不错。最重要的是，没我上次吃的那么甜。

这,只是一只菠萝.

却有着酸酸甜甜古老肉的心.