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南北遊方 

(2009-04-20 07:50:01)
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杂谈

    自武當山回北京後,跟《中華兒女》副秘書長邊玉崑先生、政通城際公司周寶珠總經理又去了一趟張家口。過八達嶺長城後,氣溫即降,地貌與北京逈異。北京城中,已是東坡詩:「梨花澹白柳深青,柳絮飛時花滿城」之景象了,關外竟還未發春芽。地氣亦寒,夜中鉅風更達八九級,與台灣刮颱風相似。

 

  此番去,是專程去看傅大巍的銅雕。其實就是銅印。古代銅印都是鑄造的,明清文人刻石,對銅亦只能望而卻步,因為太硬了,難以奏刀。傅君則專注於此,又以治印紐之技治銅雕。曾刻一鼎龍璽,將魏晉六朝套印技術發揚光大,大印套小印,印中又套印,凡一○八面印文,載入基尼斯世界紀錄。近又刻成一般若寶璽,上為釋尊像及寶座,下為印文五十八面,刻錄《般若心經》。各印以甲、金、古璽、漢簡、小篆等為之,錯落有致,具見巧思。他正另刻大悲咒,規模更大,剛進行到一半,也取出供我把玩。

 

    張家口飲食已屬塞外風格。但除筱麵、口磨等傳統飲食外,亦有創新處。例如我們去吃一家鵝肉涮鍋,就在涮牛羊肉外還涮鵝肉、雪兔肉。涮鵝肉不經見,涮兔子,我曾在本網誌中介紹過南宋時期有此做法,但也一樣罕見,不料居然能在此地吃著,腴嫩出乎意料,頗為愜意。

 

    在張家口一宿即返北京。但不遑寧處,當天就又乘夜車南下江西鷹潭,到龍虎山去。

 

  我與龍虎山天師一脈夙有淵源,可是這趟不是為天師府去的。舊時海南大學友人相邀,謂李澄怡兄在龍虎山辦「大道乾坤」旅遊區,囑我往助。去則發現業務已然展開,由遼寧鞍山運來岫玉竟達三四千噸,蔚為奇觀,其餘規劃亦漸就緒。因略與商議之,便偕同去天師府訪張金濤住持,並向我義父張恩溥大真人遺像叩首。

 

    由天師府出來,找了一處瀘溪河邊的農舍,坐涼亭中飲酒,吃烏龜。春水碧波,春山無嘩,真世外仙趣也。

 

  本來朝山進香是不能吃雁、鰻、龜、鱉、鯉、蛇、牛、犬的,但我是禮拜出來才吃,故尚無妨。山中艾草等野菜與竹筍尤佳。周必大曾有〈招陸務觀食江西筍,歸有絕句云:色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾貍;歸向妻孥誇至夕,書生寒乞定難醫。戲和〉詩,此即江西筍也,味不減當年陸放翁所食。食頃,忽春雨驟至,店家說撤席進屋子裡去避避吧!我不肯,說正要體會這雨呢!故仍坐亭裡,酒酣而後返。也不用住了,依然乘夜車由鷹潭回北京。南北遊方,一日夜來往數千里,久已慣常了,這也算不得什麼。

 

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