2010年的最后一天回头看看自己走过的这一年，辛苦着、忙碌着、开心着、收获着、也在反思着、改变着，一切为了前进着、进步着！从2010年初的加拿大武汉海鲜节开幕式开始，游走的脚步几乎没有停歇过，北京、上海、重庆、广州、杭州、苏州、常州、无锡、南京、宁波、金华、福州、厦门、南昌、长沙、台州、绍兴、台北，从世博会的加拿大馆美食节到挪威馆的厨艺交流，从加拿大广州总领馆到重庆领事馆的海鲜美食活动，从挪威海产厨师学校的厨艺培训到第一千万条挪威三文鱼的登录，从大连渔博会到上海HFC展会的表演，从广州卡尔顿酒店到杭州雷迪森酒店的美食节，绝对丰富的一年！真的很感谢挪威海产外贸局和加拿大驻华使领馆的朋友们，你们让我在忙碌中收获了进步和快乐！这一年也有很多不愉快的事情发生，也让我明白了“包容”和“真诚”的含义，留下我的快乐，所有的不愉快到此止步，2011会有更多的开心和收获在等待着！感谢新浪博客的所有博友，是你们一直在支持着游走，好朋友就是一辈子的财富，谢谢你们！给我所有的大厨同行们祝福新年，你们都是最棒的！ 2011加油！！！  

对一个厨师来说烹饪就是灵魂，不管是中餐还是西餐，不管是烘焙还是甜品，不管是大菜还是家常小菜，每一道菜肴都是有生命的！过去的一年游走只做了很多菜肴，整理出这10道不同风格的菜肴作为新年礼物送给大家，愿美味带给大家更多新一年的快乐！

北极虾蔬菜沙拉

奶油芝士焗龙虾

萝卜丝鲜虾汤

蟹肉牛油果番茄沙拉

美极煎鲍鱼

奶酪焗三文鱼

西兰花鲜奶珊瑚贝

芒果牛奶炖椰汁

雪蟹腿蒸蛋羹

枣香荔枝甘薯汤