从没想到会在江南突然下起这场大雪，对于北方人司空见惯的大雪到了江南似乎有点惊喜。到乌镇的时候这场雪还没有融化，黑白的色彩让乌镇变得格外的漂亮。小桥流水人家，粉墙黛瓦古巷，这个冬天的西栅在雪花的陪衬下显得分外娆妖。泡上一杯茶静静的在河边呆着，冬日的乌镇只有安逸的享受！

喜欢西栅的夜色，五彩灯光陪伴着小桥流水，偶尔的小舟从流水中穿梭，夜色中水乡的诗情画意让人走进了梦幻天堂！

晚餐定在了一家民宿中，只有两张桌子的地方，从采购到菜肴制作都是居住水乡的一家人完成，没有华丽的菜肴只有水乡的家常美味。在这样的民居中品尝水乡美味可谓是真正的享受了乌镇！

地方虽小但是准备的菜肴却不少，而且每天的生意都是不停歇过。

所有的原料都摆在台子上

主人一直在推荐梅菜蒸汪刺鱼，于是就跟着主人看如何制作。浙北地区的梅菜质量是最棒的，加上绍兴的黄酒，想着就是一道绝佳美味。

辣椒、葱姜、梅菜，一点白糖和黄酒，让汪刺鱼盖上了一层农家风味。




千张臭豆腐包，听着名字就有意思。臭豆腐只有在蒸的情况下才能把闻起来臭吃起来香的境界给诠释了。

千张中包入肉馅和臭豆腐卷成卷，蒸好后淋上加入蔬菜的芡汁，米饭也就跟着上了。

乌镇的湖羊是一大美食，这大冷天的吃一点红烧湖羊是不错的选择。

蛋饺加入三鲜料做一份汤，热乎的喝着很滋润。

这个季节的乌镇是制作风鱼和腊肉的最好时候，切一点蒸熟了配上点水乡米酒比什么美味都好。

带着乌镇雪天的那份滋味回家，把那份短暂而安逸的享受带回家！